没泡的绿豆用电饭煲要煮多久 绿豆怎么煮最下肝火
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绿豆是生活中常见的食材,很多人日常都喜欢吃绿豆,我今天买了一些绿豆,准备做食物吃,没泡的绿豆用电饭煲要煮多久呢?下面一起来看看吧!
30分钟或者更长时间。
绿豆在烹饪前一般都会用清水充分浸泡,充分浸泡有两个好处,一个是可以让绿豆清洗得更干净,另一个就是将绿豆泡软,绿豆中含有丰富的膳食纤维和淀粉,如果绿豆不泡的话不容易煮烂,不过也是可以煮熟的,用电饭煲煮绿豆的话,一般30分钟就可以了,如果想口感更好一些的话,可以适当的再加一些烹饪时间,这样绿豆更容易煮得软绵。
会。
煮绿豆的时候,电饭煲里面会溢出泡沫,解决这个问题的最好方法是:绿豆煮沸之后就开盖煮,这样可以避免煮绿豆的时候溢得到处都是水的情况,另外,煮绿豆的时候最好不要将电饭煲放在接近插线板的位置,避免绿豆汤水溢出来,发生事故。
煮粥键或者煮汤键。
有些电饭煲,考虑到了人们的饮食需求,会在电饭煲上面注明煮粥、煮汤等操作,煮绿豆汤的时候,如果有煮汤键选择按煮汤,没有煮汤键的话,按煮粥键,到了时间后,电饭煲的闸门会自动跳的,之后断电,然后盛出食用即可。
绿豆可以和冰糖一起熬煮,也可以和其他具有清肝火功效的食材一起搭配煮汤,常见的搭配有:马蹄、竹蔗、梨子、淡竹叶、西瓜片等。
推荐食谱:绿豆淡竹叶水
材料:淡竹叶10克,甘草5克,绿豆30克,粳米100克,冰糖适量。
做法:
1、将淡竹叶和甘草装入小布袋中。
2、然后和绿豆一起放入锅中,加入适量清水煮至绿豆皮开。
3、取出小布袋,倒入粳米继续煮,直至粥稠。
4、然后放入冰糖搅拌至溶化。
5、盛出食用即可。
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