姬松茸的功效与禁忌
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核心功效:
促进造血功能、补益肝肾、预防癌症、延缓衰老
简介:
姬松茸又名巴西蘑菇,原产巴西、秘鲁。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯5-7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。
姬松茸的功效
1、促进造血功能
姬松茸可促进人骨髓的造血功能,通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制,使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值,同时对瘤细胞具有抑制作用,长期服用可固本安康。对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖,适于治疗儿童白血病。
2、补益肝肾
姬松茸对人类的肝肾还有明显滋补作用,人们食用它以后能提高肝肾功能也能缓解肝肾阴虚,它对人类肾功能减退导致的体倦无力和食欲不振以及腹部疼痛等症,都有良好缓解作用。
3、预防癌症
姬松茸含有的微量元素硒和酚类化合物都是天然抗癌成分,另外姬松茸中含有丰富的多糖和氨基酸,这些物质进入人体后,能提高人体免疫系统功能并能促进免疫细胞再生,它能阻止人体细胞癌变也能降低癌症病毒的活性,所以平时人们多吃姬松茸能预防癌症发生。
4、延缓衰老
姬松茸中含有丰富微量元素硒和大量的类黄酮,这些营养成分都能增强人体的抗氧化能力,而且能阻止人体内氧化反应发生,并能清理人体内的过氧化脂质和自由基,这些物质减少以后人体衰老速度就会放慢,经常食用能让人体保持在相对年轻健康的状态。
营养价值
姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。新鲜子实体含水分85%~87%;可食部分每100克干品中含粗蛋白40~45克、可溶性糖类38~45克、粗纤维6~8克、脂肪3~4克、灰分5~7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。
禁忌
对于顽固性皮肤瘙痒症的患者来说,姬松茸应该避免吃。同时如果是存在有脾胃寒湿气滞的问题,或者是皮肤骚痒病的患者,姬松茸也应该避免吃。
注意事项
姬松茸不能与其他高油脂的食物搭配在一起吃,不然会让姬松茸的营养成分流失,也不利于它保健功效的发挥。另外食用姬松茸时还不能吃辛辣刺激的食物也不能服用药物,不然会影响人体对姬松茸中营养的吸收与利用。
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