家常菜之炒藕丁的做法

本文已影响6.71K人 

食材

藕 一个尖椒 1个木耳 10g油 1勺盐 2g花椒面 1g酱油 半勺味精 1g葱 一段

有一个季节,看到藕的皮是白色的,不过最近都是这种黑黢黢的,不过没关系,这是一种化腐糗为神奇的食材

家常菜之炒藕丁的做法

准备一个尖椒,洗好后去掉籽,切成菱形

藕去皮后洗干净

切成大小差不多的藕丁

放开水锅中焯7分钟,捞出来即可,不用过冷水

木耳泡发后摘洗好

炒锅里放入一勺油

放入葱花,花椒, 辣椒块煸炒

当辣椒块变软后,放入藕丁

接着放入木耳,放盐,酱油,炒匀

大火翻炒3分钟以后撒味精

装盘即可

精彩图片

热门精选