家常炒菜花的简单做法

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食材

菜花 250g胡萝卜 半根猪肉 10小片葱 一段蒜 2瓣

胡萝卜洗好,改刀,切成菱形块,菜花用水焯一下,捞出备用,猪肉切小片,备用,葱蒜切好

家常炒菜花的简单做法

锅内放油,,烧开,放花椒面,葱蒜,爆锅,香味溢出,放肉炒熟,然后放入胡萝卜,爆炒,放菜花,继续炒,放少许酱油调色,

2分钟左右,放入鸡精,盐,少许味精,用淀粉勾芡,即可称盘,香气扑鼻的小菜就做好了

注意事项

菜花用水焯一遍比较好入味

猪肉可放可不放

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