很硬的青木瓜怎么催熟 青木瓜硬的能直接吃吗
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网购了一盒木瓜,结果发现收到的木瓜颜色有些青,按压也硬,好像还没熟,那么这要的木瓜要怎么催熟才能吃呢?
将青木瓜和成熟的香蕉或苹果放同一个容器中,然后密封放置,成熟的香蕉的水果会释放大量乙烯气体,从而起到帮助催熟青木瓜的作用。
用塑料袋将青木瓜装好,袋口稍微扎紧后放到温度较高处保存,不过温度也不要超过30度,高温的环境下能加快青木瓜的成熟时间,注意每天检查青木瓜的成熟度,避免木瓜熟过头。
可以,但不建议。
硬的青木瓜虽然没熟,但是也是可以吃的,其中并没有什么对人体有害的成分,而且在部分地区青木瓜也算特色美食,不过由于青木瓜的口感较生硬,味道也比较酸涩,因此习惯吃熟木瓜的人可能不能接受青木瓜的味道。因此建议将青木瓜催熟后再吃,这样口感会好很多。
青木瓜味道偏涩,不过其果肉中含有的木瓜蛋白酶、胡萝卜素、氨基酸、维生素等营养元素,食用后对人体也是有一定益处的。另外,青木瓜中富含的木瓜酵素,可以促进蛋白质、糖类及脂肪的分解,加速新陈代谢,对减肥瘦身也有一定作用,食用方法可以将青木瓜榨汁、炖汤、腌食或制作甜品,这样味道会容易接受。
准备青木瓜1个、胡萝卜1个,适量醋、香菜、蒜瓣、盐、生抽、香油。将青木瓜去皮、去籽,洗净后切成细丝,用盐腌10分钟。再将胡萝卜切丝,香菜洗干净切末,蒜切末,再将将木瓜、胡萝卜、香菜放入盆碗中,加蒜末、盐、香油、生抽拌匀即可食用。
准备适量青木瓜、牛奶、蜂蜜,将青木瓜洗净、去皮,切成小块,然后放入榨汁机中,加入200毫升的牛奶榨几分钟,榨完后加适量蜂蜜调匀即可饮用。
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