没熟的青芒果怎么吃 大青芒很硬可以直接吃吗
本文已影响5.88K人
本文已影响5.88K人
芒果营养丰富,很是美味,受到不少的喜爱,前段时间买了一些芒果,还没完全成熟,因此想问下没熟的青芒果怎么吃?大青芒很硬可以直接吃吗?
未成熟的青芒果吃起来脆脆硬硬的,味道酸酸的,用来凉拌食用,很是美味适宜。做法:
1、洗净芒果,将其削皮切成小块,倒入容器中;
2、在芒果表面均匀的撒上辣椒粉,或把辣椒粉放到一个小碗里,然后手拿小块的芒果蘸辣椒粉吃;
3、这样做出来的芒果,味道酸辣开胃,十分好吃。
另外,直接用适量糖、醋来腌制青芒果,味道也很不错,爽脆、酸甜可口。
做法:
1、将芒果清洗干净去皮、去核、切片或者切丝切小块,然后放到盐水里浸泡10分钟;
2、之后再加入白沙糖适量、加白醋(或者酸梅粉、按个人口感加),接着搅拌均匀即可食用;3、喜欢咸鲜味道的还可以加入适量的生抽,味道也非常赞哦。
如果觉得不爱吃酸味的腌制芒果,或者觉得麻烦不做的话,也可以将其放置成熟之后食用,这样的青芒甜度会高些,口感也会软些,但是若追求口感生硬的甜芒果,建议将其放入冰箱保鲜,避免成熟导致口感改变。
由于芒果的种类很多,而目前,广西有一种酸芒果,它的大小跟手掌差不多大,切开之后果肉无核,是专门作为青硬芒果直接食用的,不会产生不利反应。
而通常普通的未熟大青芒,一般不建议直接食用,由于未成熟青芒中含有大量的鞣酸和致敏物质,食用容易导致嘴麻和过敏,需要经过处理再食用。具体操作参考以上做法。
芒果营养丰富,很是美味,受到不少的喜爱,前段时间买了一些芒果,还没完全成熟,因此想问下没熟的青芒果怎么吃?大青芒很硬可以直接吃吗?
若是食用了普通的没熟青芒,可能会出现不适反应,但并不是中毒。
综上所述,未成熟青芒果中含有不少鞣酸、生物碱以及致敏成分,这些成分不宜消化,食用过多,一则是容易拉肚子,二则容易引起过敏,并且食用口感并不好,但是并不含有毒素,因此青芒没熟吃了也不会中毒,少量误食并无大碍。
青芒果成熟特征:青芒成熟之后,最直观的表现就是外皮会变黄,散发好闻的香味;另外,一些本身外皮就是青色的芒果,例如广西酸芒果,一般摸起来手感变软就表示成熟了。
另外,若是想将未成熟的芒果催熟,有以下几种方法:
备好成熟苹果、香蕉、青芒果、一个密封袋、绳子。将成熟苹果、香蕉、青芒果放在一起。用绳子束紧袋口,放在干燥的地方,一般三天左右就可以取出来食用了。
由于青芒果本身具有较强的呼吸作用,因此,可以将芒果直接放进米缸中,由于大米产生的乙烯气体,一般扩散得比较慢,因此会让芒果处于一个乙烯浓度较高的环境中,有利于催熟青芒。
正是因为青芒果自身会产生一定的乙烯气体,而这种呼吸作用在高温环境下会更加强烈,因此可以将青芒果用塑料袋、盒子密封装好,放在温度较高的地方,比如、太阳下、火炉、暖气附近,可以起到不错的催熟作用。
青芒果不熟能吃吗 吃青芒果有什么好处
很硬的青木瓜怎么催熟 青木瓜硬的能直接吃吗
如何判断青芒可以吃了 青芒没熟吃了会中毒吗
芒果没熟怎么催熟比较好 芒果没熟可以吃吗
青芒果可以减肥吗 青芒果怎么催熟
孕妇可以吃青芒果吗
芒果很酸很硬怎么变甜 芒果很酸很硬可以吃吗
青芒怎么看熟没熟
越南大青芒硬的能吃吗 哪些人不适合吃芒果
青芒果硬的能直接吃吗 青芒果酸酸的能吃吗
青芒为什么是硬的 青芒是硬的可以吃吗
生的青芒果可以吃吗 生的青芒果放多久可以熟
如何判断青芒有没有熟 青芒果放着自己会熟吗
熟芒果怎么保存时间长 芒果直接切了晒干可以吗
绿芒果怎么催熟 青芒没熟吃了会中毒吗
买的芒果没熟怎么办 芒果没熟可以吃吗
青芒果切开没熟怎么办 青芒果怎么算熟
青芒果放着自己会熟吗 买回来的青芒果要怎样才会熟
芒果没熟可以吃吗 芒果没熟切开了怎么办
青芒果放多久才自然熟 冬天芒果一直不熟怎么办