牛奶和鸡蛋可以一起吃吗 牛奶不能和什么一起吃
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牛奶和鸡蛋是我们非常熟悉的食物,它们不仅营养丰富,而且价格实惠,很多人习惯早餐喝一杯牛奶,然后吃一个鸡蛋。那么牛奶和鸡蛋可以一起吃吗?一起来看看吧。
牛奶和鸡蛋可以一起吃吗
牛奶和鸡蛋可以一起吃。牛奶和鸡蛋都含有丰富的蛋白质,能补充人体所必须的营养成分,因此,牛奶和鸡蛋是可以一起吃的。但要注意,一次不宜吃太多,建议每天只吃一个鸡蛋就好,以免加重肠胃负担。另外,还要注意的是,有的人习惯在冲泡好后的牛奶中打入生鸡蛋,这样并不是健康的饮食习惯,因此不建议这种吃法。
牛奶不能和什么一起吃
1.巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
2.果汁
牛奶属于酸性饮料,容易使蛋白质凝结成块从而影响蛋白质的吸收,降低牛奶的营养。牛奶与果汁同食还容易出现腹泻、腹痛腹胀等症状。如果既想喝牛奶,又想喝果汁,最好间隔一个小时。
3.菠萝
菠萝中含有丰富的果酸,而在食用了菠萝之后再饮用牛奶的话,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固成块状,这样不易于被人体消化吸收,所以不仅仅是菠萝,只要是果酸含量高的食物(例如杨梅,柠檬等等)食用之后就最好不要再食用蛋白质含量高的食物。
4.药物
用牛奶送服药物,会降低药物在血液中的浓度,影响疗效,而且牛奶中含有的微量元素会与某些药物中的成分发生作用,使药物难以被肠胃吸收,甚至是破坏药物的药性。服药前后一个小时最好不要喝牛奶。
5.酒类
因酒中的乙醇有抑制脂肪氧化、分解和促进脂肪合成的作用,容易使脂肪在肝脏中蓄积,不利于健康。而奶类中除了含有较多的钙外,还含有脂肪,如果与酒同食容易使脂肪向肝中流入量增加,引发肝脏负担。
从上文中我们可以了解到,牛奶和鸡蛋可以一起吃,除此之外还介绍了牛奶不能和什么一起吃,希望以上内容可以帮助到大家。
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