胃不好怎么办 试一下养胃食谱
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1.紫菜南瓜汤
准备材料:
老南瓜(去皮、瓤,洗净切块),紫菜(用水泡然后洗净),虾皮(用黄酒浸泡),鸡蛋(打入碗里搅匀),酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法:
将猪油倒入锅里,烧热后加入酱油炝锅,然后加水,将虾皮、南瓜块放入锅里,煮约30分钟,再把紫菜投入煮10分钟,最后将搅好的蛋液倒人锅中,加入调料即可。
功效:
有护肝补肾强体的作用。
注意:
南瓜性温,胃热炽盛者少食。
2.木瓜鲩鱼尾汤
准备材料:
番木瓜(削皮切块),鲩鱼尾。
做法:
将鲩鱼尾用油煎制片刻,然后加入木瓜和生姜片(少许),放入适量水,煮至1小时左右。
功效:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助作用。
3.参芪猴头炖鸡
准备材料:猴头菌(洗净去蒂,发胀后将菌内的残水挤压干净,可以除苦味,然后再切成厚片备用),母鸡(去头脚,剁方块),黄芪、党参、大枣、姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法:将母鸡、姜片、葱结、绍酒、清汤放入炖盅内,然后将猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣放在上面,用文火慢炖,熬制肉熟烂为止,然后进行调味即可。
功效:有补气健脾养胃的作用。
以上就是一些家常的煲汤,可以达到养胃健脾的功效。养胃一定要坚持,慢慢养。也可以自己搭配一些养胃的水果进行调配。
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