煮玉米什么时候放盐 煮玉米的方法窍门
本文已影响1.12W人
本文已影响1.12W人
在日常生活中,很多人都会喜欢好吃煮玉米。煮玉米是比较受欢迎的一种食物,它的做法简单,味道好。那么煮玉米什么时候放盐呢?下面让我们具体来看看吧!
水开后放盐。
煮玉米的时候,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能提升玉米的口感,吃起来会有丝丝甜味。
如果想吃到更有营养的煮玉米,可以在烧煮时,往水里放一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含营养素烟酸,但是一般情况下这个成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后,玉米中的烟酸可以充分地释放出来,营养价值就更高了。
用料:玉米4根、清水适量、盐3g、糖1.5g
做法:
1、玉米剥去外面的老皮,留下两层玉米皮(不用去除玉米须)后。
2、放入煮锅内,注入没过玉米的水。
3、大火加热至沸腾后放入盐和糖。
4、转中火,加盖煮15分钟。
5、煮好的玉米迅速捞出即可食用。
6、将玉米上的须子摘下放入锅中。
7、将锅中的水和玉米须中火煮5分钟后即成养生龙须茶。
小贴士:
很多人在煮玉米的时候习惯放一茶匙碱,以使玉米吃起来口感甜糯。但是碱会破坏玉米中的维生素,分量用得不当还会影响到健康。其实,在煮玉米的时候只要加一点盐和极少许的糖,就会使玉米的香甜完全释放出来了。
为什么要这样的,很多人感觉叶子很脏,所以在煮的时候经常会把叶子去除掉,其实带着叶子煮玉米能够锁住玉米中的营养,有不少的朋友都喜欢把玉米扒光了再去煮,其实这样做法是不可取的,玉米上的叶子其实起的是保护的作用,直接带着叶子煮的话能够让玉米在煮熟之后带着清香的味道,更加适合老人和小孩。
这个技巧估计很多人并不知道,我们在煮玉米的时候先将水烧开了,等到水完全的烧开之后给锅里面加入半勺的盐,在把玉米放到锅里面进行煮,这样能够增加玉米的口感,吃起来很香甜。
当然这个是个人喜好,大家可以准备一口干净的锅,然后在向锅里面加入适量的清水,随后将玉米的叶子扒干净了再放入到锅中进行煮,大火烧开了,等到水完全的烧开后就能够取出煮的玉米。
玉米须煮水用新鲜的还是干的 玉米须煮水要煮多久
煮玉米放什么好吃 吃玉米会胖吗
玉米要蒸多久才熟透 玉米放水里煮好还是蒸
玉米要煮多久才熟透 玉米要怎么煮
水煮玉米吃了会胖吗 一根水煮糯玉米的热量是多少
煮玉米的水能洗脸吗 煮玉米的水有什么用
玉米须煮多久最好 玉米须煮水能降尿酸吗
【煮玉米要放盐吗】煮玉米要不要放盐
水煮玉米的功效与作用 水煮玉米的食用方式和注意事项
煮玉米的水可以洗脸吗 煮玉米的水能干什么
熟玉米常温可以放多久 煮熟的玉米冷藏放几天
玉米煮20分钟熟了吗 玉米煮完要过冷水吗
玉米须煮多久就可以喝 玉米须煮水的功效与作用
玉米须煮水
玉米须煮水可以天天喝吗 玉米须煮水一次放多少
玉米须能降血糖吗 玉米须煮水的做法
煮玉米的水可以洗脸吗 煮玉米的水有什么作用
煮玉米的水能减肥吗 煮玉米的水有什么功效
玉米煮多久就熟了 一根玉米相当几碗米饭
新鲜玉米可以放冷冻吗 没煮熟的玉米能吃吗