全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别 如何挑选纯牛奶
本文已影响4.75K人
本文已影响4.75K人
牛奶被作为营养价值极高的食品,已经深受广大消费者的欢迎,如今超市里关于牛奶的类型也是数不胜数,细心的朋友会发现有全职牛奶和脱脂牛奶,那么全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别?一起来看看看吧。
全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别
全脂牛奶是指脂肪含量在3.0%的牛奶,牛奶在处理的过程中没有对牛奶所含的脂肪成分造成过多的损失。其含有牛奶的所有成分,口感最好,但热量也高,适合少年儿童、孕妇等需要补充营养的人群。而脱脂牛奶指所含脂肪在1%以下的牛奶,这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白,低脂肪”的营养需求,其除去了大部分脂肪,保留了牛奶中的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素等,适合需要限制脂肪摄入量以及要保持身材的人、糖尿病者、高血压、高血脂的人饮用。
如何挑选纯牛奶
1.优选全脂奶
牛奶的营养主要为脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。脱去脂肪的纯牛奶,其脂溶性维生素、有益脂肪酸都没有了,营养也大打折扣。为了控制脂肪摄入而放弃全脂奶是不理智的。牛奶蛋白质属于优质蛋白质,每份产品中蛋白质越高,说明原料乳的质量也越好。
2.选低温冷藏的
相比常温放置的超高温纯牛奶,需冷藏销售的巴氏纯牛奶杀菌温度低,能更好保持牛奶原有的营养成分。要特别强调的是,很多超高温的纯牛奶也被商家放置在低温冷柜中高价销售,这就要消费者注意了。简单方法就是看保质期,超过6个月的都是超高温奶。
3.优选本地奶源
考虑到纯牛奶的运输和安全性,本地奶源的物流环节少,冷链有保证,产品质量也更能保证。而进口纯牛奶均为超高温纯牛奶,相比巴氏纯牛奶并无营养优势,价格贵了不少,性价比显然不高。
4.选配料为生牛乳的
现在市场上有以生牛乳为原料的纯牛奶,也有以奶粉为原料的还原奶。还原奶在产品包装上会显著标明,具有较长的保质期,其中的营养成分不如生牛乳生产的好。
5.注意乳糖不耐受
纯牛奶含有较多的乳糖,乳糖不耐受者要选择低乳糖的牛奶,这样才能防止乳糖引起腹泻。要强调的是低乳糖奶中的乳糖变成了葡萄糖、半乳糖,糖尿病人反而不适合。
通过对上文的阅读,相信大家已经了解了全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别,此外还介绍了如何挑选纯牛奶,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
生牛乳能直接做酸奶吗 纯牛奶和鲜牛奶做酸奶的区别
喝脱脂牛奶会胖吗
减肥可以喝脱脂牛奶吗 减肥一定要喝脱脂牛奶吗
牛奶和羊奶哪个好 牛奶和羊奶区别
喝全脂牛奶会胖吗
脱脂牛奶会长胖吗 脱脂牛奶喝多少不会胖
鲜牛奶和纯牛奶的区别 小孩长期喝鲜牛奶好吗
【全脂牛奶和脱脂牛奶】全脂牛奶和脱脂牛奶的区别
减肥可以喝全脂牛奶吗 晚上可以喝全脂牛奶吗
喝脱脂牛奶会发胖吗 脱脂牛奶什么时候喝减肥
高血脂可以喝纯牛奶吗 高血脂能喝纯牛奶吗
鲜牛奶怎么加热最好 鲜牛奶是全脂牛奶吗
糖尿病喝有机脱脂纯牛奶可以吗 糖尿病喝有机脱脂纯牛奶可不可以
喝脱脂牛奶有什么好处
脱脂牛奶真的能减肥吗 脱脂牛奶怎么喝减肥效果最好
脱脂牛奶热量高不高 每天喝脱脂牛奶会胖吗
羊奶和牛奶哪个好 羊奶和牛奶的区别
全脂牛奶和脱脂牛奶的区别
减肥期间可以喝脱脂牛奶吗 脱脂牛奶的热量高吗
乳糖不耐受可以喝脱脂纯牛奶吗 乳糖不耐受能不能喝脱脂纯牛奶
100克脱脂牛奶的热量是多少 脱脂牛奶热量高吗
双皮奶可以用脱脂牛奶做吗 低脂牛奶怎么做双皮奶
脱脂牛奶是高热量食物吗 喝脱脂牛奶会胖吗
全脂牛奶适合什么人喝 这几种人群适合喝全脂牛奶!
脱脂牛奶热量高吗 喝脱脂牛奶会胖吗
脱脂牛奶为什么会加重长痘 脱脂牛奶为什么有腥味
脂肪肝可以喝纯牛奶吗 脂肪肝是否可以喝纯牛奶
脱脂牛奶热量是多少 喝脱脂牛奶容易胖吗
脂肪肝能喝纯牛奶吗 脂肪肝可以喝纯牛奶吗
减肥可以喝脱脂牛奶吗 减肥一定要喝脱脂牛奶吗