韭菜和小龙虾能同食吗 牛肉韭菜能同食吗
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韭菜是一种很常见却有壮阳等功效的蔬菜,而小龙虾则是许多人夏日宵夜必不可少的食物,那么韭菜和小龙虾能同食吗?
少量同食没问题的,但是不建议大量同食。
两种食材在成分上其实并没有相冲突的地方,但是中医上讲究食物的性味,其中龙虾性温,味甘、咸;韭菜性温,味辛。二者都属于偏温热性的食物,大量同食容易增加体内的燥热之气,可能引起上火,不利于身体健康。
能同食,但也不宜大量一起吃。
《本草纲目》中有记载牛肉“和韭薤食,令人热病”,韭薤就是现在说的韭菜,意思是两种食物一起吃多了容易引发热病、上火。其实原理也差不多,因为牛肉和韭菜食物的属性也都是偏温热性的。
其实韭菜和小龙虾都只是吃了几筷子,那么其实一起吃是没问题的,虽然会产生一些燥热之气,但是人体也能够自动调节过来,
但是如果说是出去吃宵夜,吃了一盘铁板韭菜,再来一盘小龙虾,那就非常不妥了,最好是在第二天或者下一顿饭的时候再吃,这样不会给身体造成太大的影响。
韭菜属于蔬菜,根据平衡膳食宝塔中的推荐,一般建议每天摄入蔬菜300-400克左右,且蔬菜要多样化摄入,因此一天吃韭菜建议的量建议控制在100-200克之间。
平衡膳食宝塔中推荐,每日摄入动物性食品100-200克,包括肉、鱼、蛋、奶等食品,同样是因为饮食的多样性需求,每天吃的蛋白质、脂肪类要多样化,因此一般建议每天吃小龙虾肉100克左右,带壳的小龙虾约300-500克。
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