冲鸡蛋花的功效与作用
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有很多人喜欢在清早用开水冲鸡蛋花,简单省时,而且认为通过开水冲鸡蛋花,营养价值很高,那么,冲鸡蛋花的功效与作用具体有哪些呢?
用鸡蛋加糖冲水喝,有安神镇静的作用,还比较有营养,对于心烦气躁、失眠焦虑、疾病初愈、长久睡不着觉的人有很好的祛火作用。
将鸡蛋加糖冲开水喝时,鸡蛋刚被烫熟,营养价值丢失少,再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用,故而喝后有祛火的作用。建议可以将冰糖磨成粉末,然后加入鸡蛋中,用烧开的沸水一边搅拌一边冲,凉后食用,降火效果更好。
冲鸡蛋花时,用蜂蜜和芝麻油调味,有着非常不错的润肺止咳效果,但给孩子止咳时就不能加蜂蜜了。
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