石斛的功效与作用及食用方法 石斛的好处与吃法
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石斛是一种很名贵的中草药,也是一种很滋补的食物,具有很强大的养生作用,对于一个人的保健都是有好处的,其实石斛的营养价值很高,吃法也有很多种,下面我们就来具体看看石斛的功效与作用及食用方法。
石斛的功效与作用
1.补益脾胃
石斛味甘,性微寒,主要入胃经,可以起到滋养胃阴和健胃的功效,对治疗胃脘痛、上腹涨痛非常的有效果,并且石斛对幽门螺杆菌具有抑制作用。另外,石斛还有缓解口干烦渴、便秘等功效。
2.治疗消化系统疾病
石斛对于促进胃肠道的消化,尤其是能促进胃液的分泌,以及帮助消化都是有好处的。同时石斛还对于慢性萎缩性胃炎都具有一定的好处。
3.活血化瘀
石斛当中含有的一种酯类成分,这种成分对于活血化瘀,还有扩张血管以及抗血小板都是有好处的,同时还具有很好的清热养阴作用。
4.抑制肿瘤
石斛对人体肺癌,卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。临床时间表明,石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗,能改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,增强免疫力,提高生存质量,延长生存时间。
5.明亮眼睛
石斛具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实:石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
石斛的食用方法
1.熬汤
每天取鲜石斛5-10克,加清水煎30分钟后喝汤,并吃掉剩余的残渣。这种吃法还可以延伸为用鲜石斛泡茶,每天饮用。
2.直接吃
石斛可以直接吃的,这样不容易破坏石斛的营养成分,而且新鲜的石斛还能发挥滋阴养胃的作用的,能很好的排出体内的毒素,净化血液的作用。也就是将新鲜的石斛洗干净之后直接捣烂,用开水吞服,这样味道就会更甜。
3.榨汁
石斛是可以榨汁来喝的,这样能充分的发挥石斛营养成分,特别是夏天来喝的话更具有很好的清热解毒的作用。
相信大家看完上文的介绍后,对石斛的功效与作用及食用方法已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家。
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