海蛎干的营养价值及功效与作用
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海蛎干的营养价值及功效与作用主要有补钙、补充蛋白质、补肾等。具体分析如下:
1、补钙
在海蛎干中含有大量的矿物质元素,能够起到补钙的作用,比较适合生长快速的青少年儿童和缺钙的老年人。
2、补充蛋白质
每100克海蛎干中含有45~60克蛋白质,因此蛋白质含量是比较高的,能够为身体提供必需的营养,增强体质。
3、补肾
海蛎干能够起到补肾的作用,主要食用于肾阴虚,可以辅助改善腰膝酸软、阳痿早泄等症状。
此外,还有其他的营养价值及功效与作用,例如抗疲劳等。但如果对海蛎过敏者禁止食用,避免引起过敏症状。
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