早上最好不要吃番薯!
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我们都知道,番薯是我们生活经常见到的一种食物。另外,其实番薯也是属于粗粮的一种,番薯营养美味又健康,很多人都非常的喜欢吃,那么早上可以吃番薯吗?番薯是一种很有营养的食物,番薯的味道非常甜,很多人都吃到过,但是也有人喜欢在早上的时候吃番薯,那么早上可以吃番薯吗?早上吃番薯好吗?下面我们一起来看看吧!
早上可以吃番薯吗?
早上是不建议吃番薯的,因为番薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。早起人的消化道敏感,胃更易受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸倒流进食管,发生吐酸水。而且薯类食物中含有红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。
而且如果在早上空腹吃番薯会刺激胃壁,分泌更多胃酸,引起烧心等更多的不适感。另外,番薯中缺乏蛋白质和脂质,因此最好是搭配蔬菜水果或是含蛋白质的食物一起食用,才能保证营养均衡。
因此红薯最好中午吃,因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
食用番薯注意事项?
1、不宜吃生的番薯
生番薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化,也不宜生吃。
2、一次不宜吃太多
番薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当,吃二两红薯就应少吃二两米。而且,红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳,让人腹胀、打嗝。吃主食的情况下,建议吃100~200克即可。
3、烤番薯不宜带皮吃
秋冬烤番薯不能带皮吃,因为番薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的番薯皮更不能食用,会引起中毒。
番薯的健康吃法有哪些?
百合番薯糖水:
材料:红薯1个、新鲜百合1头、冰糖50g、枸杞5g、清水1000ml
步骤:
1、红薯洗净去皮,切成滚刀块。
2、百合剥开成一瓣一瓣的,用水冲洗干净。3、红薯放入锅中,加入清水,用大火煮开,转小火煮5分钟。
4.放入百合、枸杞和冰糖,继续煮5分钟即可。
番薯粥:
材料:红薯1个、大米3/4杯、水1/2锅
1、把红薯刨成丝。
2、洗米放水,把红薯丝放入压力锅,将限压阀的方向调成Close,按粥的按钮。
3、时间够后按Cancel键,让粥自然冷却,等水蒸汽凝结稍冷,不要用直接用手开,用勺子拨动限压阀转一点点位置,让剩余的水蒸气跑出来,不能一下子打开限压阀,否则水汽会冲上屋顶,记住,开盖后就可以盛粥食用了,如果想有点甜味,可加红糖或白糖,不加也无妨。
结语:上面的文章就是今天小编为大家整理的关于生活中经常吃到的番薯的相关内容。另外,除了上面的内容以外小编还想说的是维生素A素有“护眼小卫士”之称,维生素A是由胡萝卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜,胡萝卜素被人体吸收后,可以转化为维生素A。维生素A能维持正常的视觉功能。
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