含碘的食物有哪些 哪些食物补充碘
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缺碘会导致甲状腺功能低下,人的精神不容易集中,容易疲劳,从而导致工作效率低。那我们在生活中可以通过吃什么食物来补充碘呢?我们一起来了解含碘的食物有哪些。
1、食用碘盐
食用碘盐中含有一定的碘。按照我国食盐加碘量来推算,为满足成人每天150微克的碘需要量,应该摄入6-8克食盐。
2、海产品
海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。但是,盐中含碘量极微,越是精制盐含碘越少,海盐中的含碘量约20微克/千克。
3、陆地食物
陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克~90微克/千克,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜。人体碘的80%—90%来自食物,10%-20%通过饮水获得,5%的碘来自空气,因此,食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收,与氨基酸结合的碘可直接被吸收。
以上就是关于含碘食物的介绍,在生活中有许多食物都是含碘的,我们应该均衡饮食,适当补充含碘的食物,这样才有助于身体健康,但记住不可过量。
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