有一种东西,空腹真的不能喝!
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不知道为什么,很多人对于「空腹」有种特殊的复杂情绪。
一方面有点饿,想赶紧吃东西;但另一方面又不敢随便吃吃喝喝,怕影响健康……
特别是一些汤汤水水,听说喝错了会对胃不好?今天就来和大家说说,空腹,到底不能喝什么。
1、 饭前喝水会影响消化?
有这么一种说法,说饭前喝水,会冲淡胃液,影响消化吸收……
骗人的,因为饭前胃里根本没有多少胃液,想冲淡都没办法。
正常人在饭前空腹状态下,胃酸(胃液)比较少,只有吃东西之后才会大量分泌胃酸。如果空腹时胃酸很多,说明你的消化功能有点问题。
所以,饭前喝水,别怕。
- 那边吃饭边喝汤喝水,会影响消化?
- 也不是。
胃酸(胃液)是种「缓冲液」,缓冲可以简单理解为「兵来将挡、水来土掩」,它不会轻易变得很酸,也不会轻易被稀释。
况且水和固体食物不一样,汤汤水水不会在胃里停留太久,大约十来分钟就排出了,不用担心了。
2、空腹不能喝豆浆、酸奶?
传言中说,豆浆、酸奶中含有大量的优质蛋白质,空腹饮用,蛋白质将「被迫」转化为热能消耗掉,很浪费。而且空腹喝牛奶、豆浆,还会加重胃肠负担。
其实,豆浆中不仅有蛋白质,也有碳水化合物,酸奶的碳水化合物就更多(因为加了糖)。身体会优先分解碳水化合物来供能,不用担心蛋白质被浪费。
所以放心喝吧。
不过,对于豆浆,一定注意要煮透,否则可能会引起食物中毒。
1、空腹不能喝牛奶?
传言说不能空腹喝牛奶有两个原因:浪费蛋白质,拉肚子。
浪费蛋白质这个问题,上面豆浆和酸奶已经说了,真的不用怕。
但拉肚子确实是可能出现的,因为有些人存在「乳糖不耐受」。
牛奶中含有较多的乳糖,如果肠道中没有充足的酶,那这些乳糖就无法被消化吸收,引起肚子痛拉肚子,空腹喝的时候更严重。
所以......对于乳糖不耐受的人,不论是不是空腹,都推荐选择零乳糖牛奶或酸奶;
至于没有这个困扰的人,牛奶随时都能喝。
2、 空腹不能喝咖啡?
有人说,空腹喝咖啡会伤胃,造成胃病,例如胃溃疡。
别怕,咖啡不会导致胃溃疡和胃食管反流。
不过,咖啡对肠胃确实有一定的刺激性。例如它能增加胃酸分泌,松弛食道括约肌,促进小肠蠕动等。
如果你本身有肠胃疾病,或者喝了咖啡会难受,那真的不要空腹喝,特别是黑咖啡!
空腹,真的不要喝......酒
酒精是极少数能够在胃中被直接吸收的物质。
空腹饮酒时,酒精不仅容易刺激胃黏膜,引起胃炎和胃溃疡等多种病变,还会让人更容易喝醉。
对于糖尿病人来说,空腹喝酒更是要小心,容易出现低血糖,导致昏迷等严重后果。
所以,不论是在家独酌,还是出门聚餐,一定要吃点东西再喝。
当然,最好的做法还是......喝水吗?
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