荸荠什么时候成熟 荸荠一般什么季节有
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荸荠是一种即可以生吃又可以熟吃的食物,味道爽口清香,很多人都会在荸荠上市的季节食用一些荸荠,我就记得荸荠冬天会吃,但是不知道荸荠什么时候才有,想知道荸荠什么时候成熟?荸荠一般什么季节有?
荸荠完全成熟的时间在11月份。
荸荠的花季在5月份,完全成熟的季节在11月份,但是一般水果上市的时间都会比大批量成熟的时间早上一个月左右,一些成熟度较高的荸荠会在10月份少量上市,此时的荸荠味道较淡,因为没有经历过早晚温差大,白天蓄积糖分高于晚上蓄积的糖分,使糖分蓄积,甜味增加。
秋季、冬季都有。
荸荠成熟的季节是秋季,但是荸荠的外壳很厚,如果不挖出来的话,可以在淤泥中长时间的保存,直到第二年的1月份之后,因此秋季和冬季都是有荸荠食用的季节。
荸荠皮比较厚,没有挖掘的话,又有完整的根基,可以源源不断的吸收水分和营养成分,维持荸荠的生命,因此淤泥中荸荠可以保存几个月之久。
挖出的荸荠也可以带泥晾干,然后放在阴凉通风的地方保存,即使将表皮上的淤泥已经洗干净了,也可以在阴凉地方完全吹干之后再堆藏在温度较低的地方。
生荸荠保存怕变质的话,可以将荸荠完全煮熟或者蒸熟,去皮之后放在冷冻室冷冻,短时间内使用完可以再冷藏室放置几天。
高血压可以吃荸荠。
荸荠中含有的一种叫荸荠英的成分,可以作用于心脑血管,有增强血管壁弹性,加强血管壁耐受性,有一定降血压的作用,因此高血压的人群是可以食用荸荠的,但是荸荠的性味含量不建议一次性食用过多,控制在100克以下比较好。
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