佛手瓜有什么功效 佛手瓜有什么营养
本文已影响2.28W人
本文已影响2.28W人
佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜,主产于两广、福建等地,清脆多汁,清甜味美。
佛手瓜味甘,性凉,具有祛风解热、健脾开胃的功效,可用于发热头痛、咽干、风热咳嗽。
1.营养全面丰富,常食对增强人体抵抗力有益。
2.富含蛋白质、维生素和矿物质,热是低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜,常吃可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。
3.富含锌,对儿童智力发育有益。
4.富含硒元素,有较强的抗氧化作用,可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害。
宜:一般人群均可食用,尤其适宜脾胃湿热者。
忌:脾胃虚寒者不宜多食。
佛手瓜宜炒、焖、煲汤食用。炒食多以清炒或蒜蓉炒为宜,亦可与油脂多的肉类如猪蹄、烧肉等同焖;但最常见的做法是煲鲜鲍,可配上排骨, 汤味鲜甜,能清热养阴生津,适宜于熬夜或烟酒过多者食用,而脾胃虚寒者不宜。选择佛手瓜时应挑果皮有光泽及表面纵沟较浅、果皮颜色较浅、细嫩者。
原料:佛手瓜1000g,鲜鲍鱼10个,排骨500g,生姜1块,陈皮1块,食盐各适量。
做法:佛手瓜刨皮,洗净,切成大块;将鲜鲍鱼刷干净,排骨洗净,斩件,与生姜、陈皮一同放在锅内同煲2小时,调好味即可。
干佛手瓜泡水喝的功效 佛手泡水喝有副作用吗
佛手瓜怎么吃 佛手瓜能生吃吗
吃佛手瓜有什么好处 佛手瓜和什么一起吃最好
佛手瓜与什么煲汤好 佛手瓜煲汤要削皮吗
凉拌佛手瓜要不要焯水 佛手瓜的禁忌人群
佛手瓜是凉性还是热性 吃佛手瓜有啥禁忌
腌制佛手瓜的功效 佛手瓜腌制咸菜的过程
佛手瓜可以生吃吗 佛手瓜怎么吃最好
佛手瓜要削皮才能吃吗 佛手瓜怎么削皮不沾手
佛手瓜是凉性还是热性 佛手瓜生吃有毒吗
佛手瓜是水果还是蔬菜 西葫芦是佛手瓜吗
【佛手瓜的功效与作用】佛手瓜有什么功效 佛手瓜有什么作用
佛手瓜吃多了怎么样 佛手瓜一天吃多少合适
佛手瓜不焯水能吃吗 佛手瓜的做法要削皮吗
佛手瓜可以和什么一起炖 佛手瓜可以生吃吗
佛手瓜是凉性还是热性 佛手瓜生吃有毒吗
佛手瓜的籽可以吃吗 佛手瓜怎么吃要去皮吗
佛手瓜炒鸡蛋的营养功效
佛手瓜怎么剥皮 佛手瓜皮能吃吗
佛手瓜怎么保存不坏 佛手瓜放冰箱冷藏保存可以吗