蓝莓泡酒能泡多长时间 蓝莓泡酒多长时间能喝
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酸酸甜甜的蓝莓酒受到很多人的喜欢,而且还有美容养颜、延缓衰老的作用,受到很多人的喜欢,而且蓝莓酒的做法简单,很多人会在家自己制作蓝莓酒喝,那么蓝莓泡酒多长时间能喝?蓝莓泡酒能泡多长时间呢?
一到两个星期。
用蓝莓来泡果酒,一般自然发酵到一、两个星期后就可以食用了,具体要看当时的温度怎么样,如果是春冬季节,温度比较低的话,一般建议半个月后食用为宜,如果是夏秋季节,温度比较高的话,过个五天、七天就可以喝了。
半个月到一个月之久。
自己制作的蓝莓酒是比较天然的,没有添加防腐剂之类的东西,而蓝莓又是一种营养成分非常丰富的水果,放久了容易滋生细菌,降低蓝莓酒的品质,因此,蓝莓酒不宜久放,一般泡到半个月到一个月的样子就可以了,建议尽快喝完为宜。
看有没有变质。
蓝莓酒的味道酸酸甜甜的,营养成分丰富,放久了容易滋生细菌,出现腐败变质的情况,如果有出现发臭、酸味很重的情况的话,就不易再继续喝了。
材料:蓝莓(新鲜)300克、柠檬1个、白糖50克、35度的蒸馏酒600毫升。
做法:
1、将蓝莓洗净后沥干水分。
2、称好所需蓝莓和白糖的分量。
3、将柠檬洗净后切片,去籽。
4、将蓝莓、柠檬片、白糖放进玻璃瓶内,倒入蒸馏酒,密封放置在阴凉干燥处。
5、待发酵7-15天后,再将汁过滤到窄口的玻璃瓶里。
酸酸甜甜的蓝莓酒受到很多人的喜欢,而且还有美容养颜、延缓衰老的作用,受到很多人的喜欢,而且蓝莓酒的做法简单,很多人会在家自己制作蓝莓酒喝,那么蓝莓泡酒多长时间能喝?蓝莓泡酒能泡多长时间呢?
1、保证制作过程要干净。用蓝莓泡酒的过程中,所用器具都应是干净、无水、无油的。
2、选择清香型的酒比较好。清香型酒味道比较淡,不会掩盖蓝莓本身的味道,而酱香型酒味道较重,会掩盖其蓝莓的味道,不适合用来泡果酒。
3、用玻璃瓶装为宜。用玻璃瓶装,是比较安全的,而且还能很直观的观察到蓝莓的变化。
低温保存。
低温可以抑制微生物的生长与繁殖,进而延长食物的存放时间,因此,可以将蓝莓酒放到冰箱中冷藏,而且要盖好瓶盖,避免吸入空气,发生氧化反应,缩短蓝莓酒的保存时间,降低蓝莓酒的食用价值。
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