严冬两美味食谱 暖胃消体内寒气
本文已影响2.29W人
本文已影响2.29W人
冬天天气寒冷,如果吃一款热气腾腾的菜肴,不但可以温暖你的胃,也可消散体内的寒气,而酸菜白肉就是一种最佳选择。
酸菜白肉很养胃
中医食疗认为,酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸,它被人体吸收后能增进食欲,促进消化。同时,白菜变酸,其所含营养成分不易损失。白肉狭义上指家禽的肉,而泛指肥肉或用白开水煮熟的猪肉,因为它是白色的。但酸菜中的白肉,常选五花肉,因五花肉肥瘦兼顾,酸菜配白肉肥而不腻,营养丰富,容易吸收,还有补充皮肤水分之功,美容健体之效。
吃酸菜要适量,不要长期大量食用,尤其是已变味或霉变的酸菜更不能吃;好酸菜菜帮一般是微白透明的,菜叶带一点黄。不能吃未腌透的酸菜,因为腌制不透的酸菜中亚硝酸盐含量很高,它是一种致癌物;进食酸菜时最好一并食用含维生素C丰富的新鲜蔬菜,如绿叶蔬菜、胡萝卜、马铃薯、大葱等,因维生素C能与亚硝酸盐发生还原反应,阻止致癌物质的生成。
酸菜白肉中的五花肉含脂肪较多,有高血压、高脂血症者少吃。
小贴士: 黄花菜健脑早餐
材料:牛奶1杯、全麦馒头50克、鸡蛋1个、干黄花菜50克、水发木耳30克。
做法:
1.温水泡发黄花菜和木耳。
2.锅内放少许油,倒入鸡蛋略炒,成块后从锅中取出。
3.再炒黄花菜和木耳,待炒至黄花木耳熟透,放入炒熟的鸡蛋,调味即可。
全麦馒头含丰富B族维生素,参与体内蛋白质、脂肪和糖代谢,可促进神经递质的合成,从而增强记忆力,保障脑的正常功能。牛奶是脑力劳动者的好食品。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、钙、卵磷脂和铁质等成分,尤其是卵磷脂经消化吸收后,可释放胆碱,对增进人的记忆力大有好处,脑力工作者每天食用1个无疑是最佳选择。黄花菜有“健脑菜”之称,很适合用脑过度的现代人经常食用。
胃寒的人吃什么调理 常吃4种暖胃食物
至2020年是寒冬还是暖冬 至2020年天气预测
体内寒湿气重的表现症状 体内寒湿气重的表现
五美味红薯瘦身食谱
体内寒气重怎么快速驱寒气呢
冬季暖胃的茶 冬天暖胃汤
气候变暖 十种食物会消失
鸡蛋的吃法 5款美味食谱
健身减肥食谱 纤体美味补身又瘦身
冬天吃什么暖身驱寒 冬天湿气重还是夏天湿气重
上班族的暖胃早餐食谱推荐
三伏天如何去除体内寒气 三伏天如何调理祛除体内寒气
胃寒吃什么好 要想暖胃就吃这些食物
冬季饮食+运动调理宫寒 推荐3款暖宫食谱
冬天养生吃什么好 多吃八类食物暖胃御寒
冬天有了这些食物让你的肠胃暖暖的
十大驱寒温补食物推荐 秋冬季养胃又暖身!
冬季体内湿气重 三个方法巧除体内湿气
天气冷吃什么菜好 9种暖身食物抗寒取暖
体内寒气重有什么表现?
山竹搭配食谱推荐 营养美味
天气寒冷吃什么保暖 南方人冬天吃什么防寒
冬季手脚发冷怎么办呢?泡脚祛除体内寒气!
冬季胃寒吃什么?暖胃食谱推荐
体内有寒气的症状 怎样避免寒气的出现
艾灸多久能排出体内寒湿 艾灸哪里可以排出体内寒气
大寒吃什么菜 4道暖身美食
电饭锅怎么做美食 推荐三种美味食谱
女性胃寒吃什么食物好 推荐4种暖胃汤
过冬吃什么食物御寒 冬天吃什么食物保暖