板栗生吃有什么好处 板栗干了还能吃吗
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今天早上买了一些生的板栗,我之前还没有买过生的板栗,妈妈说板栗生吃也很有营养,请问一下,板栗生吃有什么好处啊?
中医认为:板栗性温,入脾经,适当食用板栗可以健脾;从营养学的角度来说,板栗中含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶、碳水化合物等营养素,食用板栗可以加速脂肪代谢,还有利于脾胃消化吸收功能,具有健脾养胃的功能。
板栗味道可口,营养价值较高,在板栗的果仁中含有丰富的蛋白质,多种维生素、碳水化合物,以及钙、铁、锌、钾等微量元素,适当的食用一些板栗有利于人体补充蛋白质,以及身体所需的一些营养成分,日常生活中经常食用板栗能够促进身体的健康,还具有一定增强体质的作用。
板栗干了是可以吃的,但前提是板栗没有变质。
板栗干了,一般是环境比较干燥,失水后板栗的果仁变得干燥,板栗干了口感是非常硬的,吃起来有点费牙,不介意的话可以直接咬着吃,如果牙口不好,也可以将板栗去皮后和鸡肉、排骨炖煮在一起,制作成美味的汤水进行食用,虽然板栗果仁变干了,但是板栗中的营养成分还是存在的,这样的板栗也可以正常的进行食用。
痛风患者可以适当的食用一些板栗。
板栗不属于高嘌呤的食物,痛风患者食用板栗不会影响身体中的尿酸水平波动,所以痛风患者食用板栗还是非常合适的,板栗是常见食物,在板栗果仁中含有丰富的维生素以及淀粉、蛋白质等营养成分,食用板栗能够为机体提供丰富的营养物质,有利于人体健康,而且板栗还具有一定的药用价值,适当的食用一些板栗具有补肾的作用。
痛风患者日常可以食用一些时令的蔬菜、水果以及肉蛋奶食物,同时也要注意多喝水、保持良好的生活习惯。
没有变质的话,可以隔夜食用。
板栗味道可口,营养价值较高,但是也很容易受到细菌的污染,因此,板栗最好是吃多少买多少,如果吃不完的话,可以放在低温环境进行保存,没有变质的话,板栗是可以隔夜吃的。
如果是熟板栗的话,可以在第二天食用前稍微加热一下,板栗热透即可,这样吃的话,口感会更好,而且也不用担心细菌多,吃了不好。
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