板栗生的可以吃吗 板栗生吃有什么好处
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板栗营养丰富,当中含有不少的维生素、蛋白质等营养成分,是秋季常吃的坚果,那板栗生的可以吃吗板栗生吃有什么好处
可以。
板栗的吃法有很多种,生吃、煮着吃、炒着吃、烤着吃都是可以的,而生吃比熟吃的味道会比熟板栗的味道更甜,口感也会更清脆,不同于熟栗子那么粉糯,并且生吃板栗有健脾和胃的功效,适量的生吃板栗能促进新陈代谢,但是不建议多吃,比如容易引起胃肠胀气、消化不良等不适。
中医认为,板栗味甘、性温,肉脾胃两经,有很好的养胃健脾的功效,适合胃口不佳、食欲不畅、经常犯恶心、呕吐的人食用。
板栗中含有丰富的核黄素,而核黄素可以帮助改善口舌生疮的症状,经常食用还可以预防口腔溃疡的发生,在一定程度可以去火降燥。
板栗也是一种坚果,含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等,而这些物质能帮助强筋健骨,并且长期食用还能预防骨质疏松、腰膝酸软、筋骨疼痛等现象的发生。
10颗左右。
吃生板栗能直接摄入板栗中的营养物质,板栗属于坚果类,含有丰富蛋白质、碳水化合物、矿物质等等,虽然营养丰富,但是食用过多容易胀气,因为生吃板栗比较难以消化,一般每天吃10颗左右即可。
生板栗中含有大量的淀粉以及膳食纤维,而这些物质对人体来说是一种不好消化的碳水化合物,胃肠消化吸收需要一定时间,所以生板栗吃多的话就容易导致消化不良。
100克板栗中含有223大卡的热量,而100克米饭的热量才112大卡,同等重量下的板栗热量还要高于米饭,所以食用过多也是有可能导致发胖的。
生板栗除了含有较多的淀粉之外,还含有的糖分,食用会引起血糖升高,而长期血糖水平一直较高是很不利于身体健康的,尤其对于糖尿病患者来说,板栗更是要少吃。
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