新鲜菱角怎么存放比较好 新鲜菱角可以生吃吗
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我朋友来我家串门的时候给我提了好大一袋子菱角,我还挺喜欢吃的,但是不知道怎么放,新鲜菱角怎么存放比较好?新鲜菱角可以生吃吗?
将新鲜的菱角放在通风的地方保存,保持通风可以使菱角不那么容易发霉,这样可以让鲜菱角不会失鲜,不过建议尽快吃完。
将新鲜的菱角放在冰箱的保鲜层进行保存,带壳的新鲜菱角装入保鲜膜或者保鲜盒内,然后再放入冰箱的保鲜层,可以存放一两天左右。
将新鲜的菱角放在太阳底下晒干表面的水分,然后再将菱角装好后放在干燥通风的地方进行保存,这样保存的时间也会变长。
新鲜的菱角放在水里面保存,不过要适当的给菱角换水,不然菱角也容易坏,菱角本身是水生植物,放在水里可以保持菱角的新鲜度。
新鲜菱角可以生吃。
菱角生吃的味道上有淡淡的甜味、果肉脆嫩,所以菱角可以生吃的,建议在食用的时候,把菱角放在盐水里浸泡半个小时清洗后再吃,因为菱角是水生植物,表面会沾有泥沙和虫卵等,用盐水浸泡后清洗主要起到消毒的作用,菱角生吃时具有清热解暑、除烦止渴功效,因此有烦热、烦躁、口渴或有上火相关表现时,可以适当生吃菱角。
新鲜菱角可以蒸着吃。
菱角蒸着吃的口感比较好,而且不会加重肠胃道消化负担,有利于其中营养成分的吸收及利用,菱角的营养价值比较高,含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪、胡萝卜素、多种维生素及微量元素等多种营养物质,但是不建议部分对菱角过敏的人群食用,也不建议吃太多生的菱角,菱角性寒,吃多了会导致肠胃不适,影响肠胃功能。
菱角生吃不会导致上火。
菱角具有清热解毒、益气健脾的作用,经常吃一些菱角还可以帮助降火。而且菱角的营养价值丰富,常吃还可以起到益气健脾,祛病强身的作用,但是食用菱角的时候也是需要注意食用量,如果一次食用过多的话也是会导致肠胃不适,影响肠胃功能的。
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