吃南瓜籽的功效与作用 南瓜籽的食用方式和注意事项
本文已影响2.65W人
本文已影响2.65W人
南瓜籽是很常见的一种小零食,和很多坚果一样,它所含的营养价值较为丰富,而且食用口感干脆,味道咸香,如经常吃一些南瓜籽可以起到以下功效和作用。
南瓜籽有驱除人体寄生虫的功效,且没有毒性和任何副作用,可用于治疗儿童绦虫病和腹痛胀满等症,对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的疗效。
100克南瓜籽中含有维生素E27毫克,硒27微克,这些营养素能抗氧化,改善肤质、抗氧化和清除自由基等作用,特别适合女性食用。
南瓜子中含有大量的锌元素,从西医角度来说,多吃含锌丰富的食物不仅对前列腺有好处,还可以增加精子数量;而从中医角度来说,含锌丰富的食物具有补肾的作用,很大程度上改善精子质量,有助于提高男性生育能力。
南瓜子含有类胡萝卜素,能强化葡萄糖耐受性,有助于对抗破坏胰岛细胞的自由基,保持血糖值的稳定;且糖尿病患者尿镁排出过多,吃南瓜子补充镁,可以改善胰岛细胞功能,有助于稳定血糖。
前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜仁就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能,而且南瓜籽所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀。
常见的南瓜子食用方法一般是直接炒着吃,炒过的南瓜子香脆可口,常被作为日常零食食用,而且做法简单,只需将生的干燥的南瓜子入平底锅,中小火炒,不停地用铲子翻,使受热均匀,观察南瓜子表面变色,能闻到香味时,尝一下,大概八九分熟就可以了,然后关火,盖盖子焖一会,就完全熟了。如果已经炒到十分熟,就不要焖了,直接倒出,铺开晾凉,堆在一起剩余的温度也会让瓜子熟过头,就不好吃了。
备好南瓜子500克,食盐2茶匙,将南瓜子晒干后放入烤盘,取个碗放2克盐,加入小半碗热水,等盐融化,洒上盐水,放入烤箱,烤箱130度,中层,烤40分钟,中间拿出来翻了两次,烤好的南瓜子芳香四溢。
吃饼干的时候也经常会见到饼干的表面有不少的南瓜子,另外蛋糕有的也会加入南瓜子点缀,如南瓜籽酥饼,只需将南瓜子仁炒熟,放入烤箱里100度保温,热锅下油,倒入白糖小火翻炒,炒至糖溶化,变成金黄色,加入清水小火熬煮,边煮便搅拌,熬至糖浆滴到凉水里能马上凝结,此时迅速倒入南瓜子仁翻拌,然后将拌好的瓜子仁倒在高温布上擀平整形,趁热切割,摊凉即可。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:胃热上火人群。
不宜同食:无特殊同食禁忌。
冬瓜瓤的功效与作用 冬瓜瓤的食用方式和注意事项
南非木叶药用的功效与作用 南非木叶的食用方式和注意事项
香瓜子的功效与作用 香瓜子的食用方式和注意事项
八月瓜皮的功效与作用,八月瓜皮的食用方式和注意事项
黄瓜水的功效与作用 黄瓜水的食用方式和注意事项
野地瓜的功效与作用 野地瓜的食用方式和注意事项
黄瓜籽的功效与作用
【南瓜籽油的功效与作用】南瓜籽油有什么功效 南瓜籽油有什么作用
木瓜鸡汤的功效与作用 木瓜鸡汤的食用方式和注意事项
南瓜根的功效与作用 南瓜根的注意事项
八角瓜的功效与作用 八角瓜的食用方式和注意事项
瓜子仁的功效与作用 瓜子仁的食用方式和注意事项
越南腰果的功效与作用 越南腰果的食用方式和注意事项
瓜蒌壳的功效与作用 瓜蒌壳的食用方式和注意事项
苦瓜片的功效与作用 苦瓜片的食用方式和注意事项
牡丹花籽油的功效与作用 牡丹花籽油的食用方式和注意事项
南瓜花的功效与作用 南瓜花的注意事项
黄瓜生吃的功效与作用 黄瓜生吃的食用方式和注意事项
洋丝瓜的功效与作用 洋丝瓜的食用方式和注意事项
炒瓜蒌子的功效与作用 炒瓜蒌子的食用方式和注意事项