速冻玉米是生的还是熟的 速冻玉米煮多久能熟
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去菜市场逛了一圈,发现没看到有很新鲜的玉米,于是就想着去超市买速冻的玉米算了,那么这种玉米是生的还是熟的呢?
一般是熟的,也有生冻的。
速冻玉米是保存玉米的一种较为有效的方法,主要是通过冷藏的方式玉米中的营养以及甜、鲜、脆等特点保护起来,速冻前用清水冲洗干净,然后将玉米进行漂烫然后冷却,这样能最大程度的减少玉米营养成分的流失,如果将玉米生冻的话,冷冻保存的时候玉米所含的营养物质会不断流失,甚至可能会出现变质。
视情况而定。
速冻玉米有熟冻的也有生冻的,如果是熟冻玉米的话,将玉米放入锅中,水开后煮5-10分钟差不多就能熟了,而如果是生冻的玉米的话,花费的时间会相对久一些,建议先将生玉米放在水中解冻一下,解冻后再放过锅中煮,水沸腾后预计要20分钟以上才能煮熟。
需要煮。
超市里的速冻玉米粒一般是放在冰柜冷藏保存的,以防放在常温中过久导致玉米变质,冷藏柜的温度较低,如果不煮的话,玉米的温度过低,食用寒冷的玉米粒会对脾胃造成过重的负担,寒气刺激肠胃,可能会出现腹痛、腹泻症状,因此速冻的玉米来还是要煮了再吃比较好。
玉米中含有的维生素E物质,有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的作用,除此外还有减轻动脉硬化和脑功能衰退的效果。
玉米含有丰富的纤维素,每100克玉米含有约8克左右的膳食纤维,这些不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。
玉米中含有的维生素A、E及谷氨酸成分,有不错的抗衰老作用,适当食用对皮肤有一定的改善效果。
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