香菜和鸡蛋能一起吃吗
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香菜中含有挥发油和挥发性香味物质,因此具有特殊的香气。香菜中含有丰富的维生素B12、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、钾、钙等矿质元素;鸡蛋是我们最常食用的高营养价值的食物,那香菜和鸡蛋能一起吃吗?
能一起吃。
香菜和鸡蛋不存在食物相克或物质间的反应,因此两者可以一起食用。香菜营养价值高,还拥有特殊的香气,与营养价值很高的鸡蛋一起食用,不仅增添菜肴的风味,食物的营养功效也大大提高。
鸡蛋和香菜都有特殊香气,两者混合风味更好,能促进食欲,特别适合小孩食用;
鸡蛋中蛋白质、氨基酸等丰富、香菜中膳食纤维及醇类含量高,两者互补能提高功效,有安神补脑、舒缓情绪的作用,小孩食用后能促进大脑发育和改善记忆力等作用;
香菜中维生素C含量很高,鸡蛋中油脂蛋白丰富,鸡蛋香菜一起食用能补充人体所需的各种营养成分,促进身体代谢,提高身体免疫力,对防治一般的呼吸道感染病有一定辅助作用。
香菜温热、发物,因此身体有外伤、溃疡、病后初愈的人群及产后妇女都不能吃香菜;有狐臭和口臭的患者也最好不吃香菜;麻疹已透者的小孩也不能吃香菜,否则会加重病情;经常性自汗、乏力、倦怠的人群也要少吃香菜。
香菜+牛肉:香菜牛肉不仅改善食物的风味,还有健脾胃、除水肿、通便利尿和排除胀气等功效;
香菜+鳝鱼:两者食材营养价值都非常高,两者搭配促进营养物质消化吸收。
香菜+腐竹:色香味美,能改善食欲、促进肠胃蠕动,有助于食物消化及吸收
香菜+狗肉:改善身体虚弱,补益脾胃,特别适合身体虚弱的病人食用。
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