大闸蟹多少钱一斤 大闸蟹一次吃几个合适
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秋天到了,大闸蟹该上市了吧,今年的大闸蟹多少钱一斤呢?往年大闸蟹都卖得好贵,今年是多少呢?大闸蟹为什么这么贵?
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视具体情况而定。
大闸蟹的价格受产地、购买地、购买形式、大闸蟹品质,以及大小的影响,例如阳澄湖大闸蟹肯定比其他地区产的大闸蟹价格要高;非产蟹区网购的大闸蟹价格会比实体店买的实惠不少,这是因为减去了中间商环节;产蟹区,例如在苏州市购买的大闸蟹通常会比在北京市买的便宜一些、品质也会好一些,因此,以实际购买价格为准(如果价格高得离谱,可以放弃不买)。
养殖时间长、食蟹时间短、产地有限。
大闸蟹的养殖时间将近一年,花费的成本较高,而且,并非所有地方都可以养殖大闸蟹,产地有限,螃蟹又不是时时有,吃螃蟹的时间就短短几个月,自然就比其他食物卖得要贵一些了,如果是出自阳澄湖的大闸蟹又会更贵一些了。
2019年阳澄湖大闸蟹开湖上市时间为9月21日。
所谓的开湖并不是说只有开湖了才能卖,而是说到了开湖日期,阳澄湖的大闸蟹已经全面成熟了,阳澄湖大闸蟹是中国著名的大闸蟹产地,阳澄湖大闸蟹开湖上市,其他的螃蟹基本上也都成熟了,到达了一年中吃蟹的最佳时候。
源于以前的螃蟹捕捉方式。
“凡捕蟹者,他们在港湾间,必设一闸,以竹编,夜来隔闸,置一灯火,蟹见火光,即爬上竹闸,即在闸上一一捕之,甚为便利,之是闸蟹之名所由来了。"竹闸就是竹簖,簖上捕捉到的蟹被称作闸蟹,个头大的就称作大闸蟹。
成年人一天的量在一只多,不能超过两只,小孩减半。
从营养学的角度来说大闸蟹属于高蛋白、高胆固醇食物,不宜过多食用,从中医的角度来说,大闸蟹是寒性食物,过多食用大闸蟹会增加身体中的寒凉之气,对于脾胃虚寒、寒性体质来说对健康不利,而且还具有一定的滑利性,易引起肠道不适。
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