大闸蟹不能跟什么一起吃 吃大闸蟹的时候要注意这些!
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金秋十月,大闸蟹香,那么吃这么好吃的大闸蟹时,饮食上要注意什么呢?吃大闸蟹不能吃什么呢?
大闸蟹性寒,具有滑利性,会增加肠道的润滑度,降低消化功能,因此食用富含油脂不好消化的食物容易导致消化不良的情况出现,容易出现腹泻、拉肚子的情况,不利身体健康。
常见的富含油脂的食物有:牛油果、猪肉、花生、芝麻、黑豆、牛油、油菜籽等。
大闸蟹本身性寒,食用会增加体质的寒凉程度,再食用一些性味寒凉的食物会更加加重体质的偏向性,变得容易受凉,容易出现腹泻或者腹痛的症状。
常见的性味寒凉的食物有:西瓜、苦瓜、茭白、鸭肉、香蕉、山竹等。
大闸蟹中含有丰富的蛋白质,食用鞣酸含量很高的食物容易发生蛋白质和鞣酸反应,生成蛋白质鞣酸沉淀,不易消化,出现蛋白质的浪费或者严重出现腹泻的情况。
常见的富含鞣酸的食物有:山楂、柿子、野梨、葡萄、竹笋等。
大闸蟹性寒,食用会减弱脾胃的消化功能,而淀粉食用过多容易出现消化不及出现胀气的情况,因此大闸蟹和富含淀粉的食物一起食用,会出现来不及消化的淀粉堆积在肠胃中,细菌滋生产生气体堆积在腹中,出现胀气的情况。
常见的富含淀粉的食物:板栗、南瓜、红薯、芋头、土豆、山药、蚕豆、绿豆、豌豆等。
金秋十月,大闸蟹香,那么吃这么好吃的大闸蟹时,饮食上要注意什么呢?吃大闸蟹不能吃什么呢?
大闸蟹中含有丰富的不饱和脂肪酸,不能与含有大量饱和脂肪酸的食物一起食用,会影响不饱和脂肪酸的吸收,造成不饱和脂肪酸的浪费,也是营养的浪费。
常见的富含饱和脂肪酸的食物有:肥猪肉、猪油、鸭油、鸭皮、糕点、奶酪、花生等。
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