百合红枣可以一起喝吗 百合红枣一起煮有什么效果
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百合是一个常见的中药材,而红枣更是很多家庭都会有的食材,如果那这两者来一起煮汤是可以喝的嘛?百合红枣一起煮有什么效果呢?
可以的。
百合性味甘、寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神的功效。红枣性味甘、温,归脾、胃经,具有补中益气、养血安神的功效。两者是可以相互配伍的,百合为主,红枣为辅,两者相互影响,缓和药性,增强滋补效果,所以两者配伍一起喝具有很好的食疗效果。
同时还可以加入红糖或冰糖来增加其口感和风味,可以起到一定辅助药效的作用。
百合主要的功效是养阴润肺,红枣主要的功效是养血补气,但是由于红枣主要是为辅助功能,所以两者一起煮主要是能够起到滋阴润肺的功效。百合红枣汤能够起到一定的止咳效果,对于因秋季天干而引起的咳嗽的人群有比较好食疗效果。
百合是一味常见的安神药,红枣也有安神、缓解心情的作用,两者配伍用药能够提升睡眠质量,起到一定的安神、消除疲劳的效果,对于因天气炎热或干燥引起的失眠多梦的人群有一定的食疗效果。
材料:鲜百合25g,红枣25g,冰糖或红糖适量。
做法:
1.将新鲜百合剥成一片一片的,浸泡在水中2小时左右,祛除苦味。
2.红枣洗净备用。
3.在锅内加入适量的水,将红枣放入锅中,加水煮沸。
4.加入适量的红糖或者冰糖煮一会。
5.在加入百合,煮制百合熟透即可。
1.风寒痰咳、中寒便滑的人不适宜喝:百合具有寒性,虽然红枣能中和一定的药效,但是对于这类人群来说是不建议食用的,建议在医生指导下食用。
2.糖尿病患者不适宜喝:百合红枣汤中会放有糖来提味,并且红枣的含糖量比较高,对于糖尿病人来说是不适宜喝的。
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