坐月子期间能不能吃鸡腿菇 坐月子吃鸡腿菇有什么好处
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鸡腿菇是一种食用菌,它属于土生草腐类菌,也叫毛头鬼伞,它的外表多为白色,外表与鸡腿相似,那么坐月子期间能不能吃鸡腿菇?
坐月子可以吃鸡腿菇。
鸡腿蘑菇味甘性平,可以增进食欲、促进消化、增强人体免疫力,对产妇来说非常合适,平时不妨多食。
鸡腿菇含有大量蛋白质、碳水化合物、纤维素、脂肪等物质,哺乳期妈妈多吃点鸡腿菇,能够健胃消食,提高免疫力,还能促进肠道蠕动,预防便秘。牛肉烩鸡腿菇、木耳炒鸡腿菇、鸡腿菇培根卷等都适合哺乳期妈妈食用。
鸡腿蘑含有丰富的蛋白质,多种维生素,多种矿物质。由于鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身,且色、香、味、形俱佳,炒食、炖食、煲汤均久煮不烂,滑嫩清香,因而备受人们青睐。
材料:
鸡腿菇100克,西兰花250克,肉50克,蒜2瓣,红椒2只
做法:
(1)西兰花掰成小朵,鸡腿蘑洗净,两样东西分别到开水里烫一下!
(2)过凉水后鸡腿蘑切段,准备少许肉片,葱丝,蒜末
(3)油锅烧热,放入葱姜偏香,投入肉片煸炒,
(4)待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下,加入少许盐,最后加蒜末推匀出锅装盘。
1、如果鸡腿菇的根部有硬块就需要先用刀子削去,再用清洗冲洗。
2、炒菜之前,需要先用热水焯一下。
3、清洗之前也需要注意鸡腿菇是否有虫蛀,霉斑,杂质。
4、把鸡腿菇先用水冲洗完毕后,也可以用些水浸泡一下。
5、清洗的时候还要注意不管是菌盖、菌褶还是菌柄,都需要仔细清洗干净。
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