咳嗽能吃胡椒猪肚鸡吗 感冒可以吃胡椒猪肚鸡吗
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气候不好,天气干燥、感冒等原因都有可能导致咳嗽,而寒冷的冬季喝一份胡椒猪肚鸡汤相当温暖,想知道咳嗽能吃胡椒猪肚鸡吗?感冒可以吃胡椒猪肚鸡吗?
部分咳嗽可以吃胡椒猪肚鸡。
一些因为天气干燥,雾霾,肺寒导致的咳嗽是可以喝胡椒猪肚鸡的。因为胡椒猪肚鸡中含有丰富的蛋白质,食用可以增强咽喉道粘膜的抵抗力,减少咳嗽的情况,同时胡椒性热的性味,可以去除寒凉之气,有缓解肺寒咳嗽的作用。当然啦,肺热咳嗽或者是咽喉有炎症导致的咳嗽是一定不能吃胡椒猪肚鸡的。
风寒感冒可以吃胡椒猪肚鸡。
感冒在中医上有寒性和热性之分,如果是寒性感冒,食用一些性温热的胡椒猪肚鸡有去除寒凉之气,帮助发散风寒,有促进感冒好转的作用,如果是风热感冒时再食用了胡椒猪肚鸡,大量燥热之气在身体中蓄积,会加重感冒的症状,不利于感冒好转。
猪肚鸡中主要材料有猪肚和鸡,是一种富含脂肪的汤品,因此高血脂的人群是不建议食用的,会增加体内血脂含量,影响身体健康。
猪肚鸡中猪肚和鸡都是富含蛋白质和脂质的食物,都是有一定消化难度的成分,一些消化功能不佳的人群食用过多会出现消化负担过重,导致腹胀的情况。
猪肚鸡中的脂质含量不低,而脂肪的消化吸收需要胆汁的协助,如果有胆囊疾病的人群食用过多猪肚鸡,会加重胆囊的负担,加重胆囊疾病。
猪肚鸡中猪肚的蛋白质含量在15%以上,鸡特别是大腿或者鸡胸肉中的蛋白质含量高达19%,因此对高蛋白过敏的人群是不建议食用。
猪肚1只,土鸡1只,水1L,胡椒粒40粒,盐适量。
1、将猪肚和土鸡清洗干净,去除表面的油脂。
2、先将整鸡塞入猪肚里中倒入胡椒粒,用牙签封口。
3、把整个猪肚鸡放入砂锅中,加水,大火烧开。
4、去除表面的浮沫,转小火2个小时,中途把猪肚鸡翻面一次。
5、关火后取出炖好的猪肚鸡,剪小口将汤水流出,拔掉牙签。
6、待凉,将猪肚和鸡分别切块,猪肚片和鸡肉鸡骨倒回汤锅中。
7、加枸杞,大火烧开,再加盐调味即可。
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