马蹄荸荠的功效与作用 吃马蹄荸荠的好处
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马蹄的学名叫做荸荠,也叫作水栗,是一种生活在浅水中的草本植物,因为其形状像马蹄又像栗子而得名。剥开后肉质洁白如雪,而且之水丰富口感清脆香甜,正因如此也有“地下雪梨”的美誉。下面我们就来看看马蹄荸荠的功效与作用。
马蹄荸荠的功效与作用
1.促进骨骼发育
荸荠中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育是很有好处的。
2.生津止渴
荸荠白白嫩嫩,味甜多汁,又富含粘液,是具有生津止渴的作用的,能帮助清除胸中烦闷,缓解热病津伤口渴。
3.润肠通便
荸荠含有丰富粗蛋白和大量淀粉以及碳水化合物,这些物质被人体吸收后能促进肠道蠕动,并能软化大便,能缩短人体排便时间,人们经常食用能清肠排毒,润肠通便也能预防缓解人类的便秘,它对维持人类肠道功能稳定有极大好处。
4.消热解毒
荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
5.抑菌抗菌
荸荠中含有荸荠英,对于金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌以及绿脓杆菌等都是有一定的抑制作用的,可以用于预防感冒感染。而且荸荠对于化脓性感染、扁桃体炎、肺炎、败血症、尿路感染等都是有良好的食疗作用的。
6.排毒养颜
荸荠中的维生素c含量高,可以滋润肌肤,减少脸上的色斑,荸荠还能促进人的新陈代谢,帮助机体排毒,使人的脸色变得更加红润健康,具有不错的美容效果。
7.维持酸碱平衡
荸荠里的磷含量在所有的茎类蔬菜里是最高的,磷不仅能够促进身体发育,还能使体内的糖分、脂肪、蛋白质进行正常的新陈代谢,维持酸碱平衡。
经过上文的介绍后,相信大家对马蹄荸荠的功效与作用已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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