山药过敏怎么才能止痒
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山药又叫土薯、淮山药、淮山、白山药等,是一种重要药材,也同时也是一种经常食用的蔬菜,生活中经常食用山药,可是总是过敏引起皮肤瘙痒,山药过敏要怎么止痒呢?
山药中含有植物碱和皂角素,这两种物质都对皮肤有刺激作用,容易引起过敏反应,在处理山药皮时山药的粘液接触到皮肤就会引起皮肤瘙痒,发红等症状。
山药过敏是由于含有植物碱和皂角素,在瘙痒时可以把痒的部位涂抹一些食醋,利用酸碱的中和反应来除去皮肤表面的植物碱来消除过敏反应。
皂角素是一种十分不稳定的物质,特别是热稳定性极差,所以用火烤过敏皮肤即可消除皂角素引起的过敏反应,能快速止痒。
发痒后立即抹点生姜汁,即可迅速止痒。因为生姜含有挥发油能促进血液循环,快速消除过敏原,将其过敏反应。
用温水泡手也能很快的消除山药引起的过敏反应,因为皮肤表面温度的升高会使皂角素失去活性,失去对皮肤的刺激作用,同时水也能溶解部分植物碱和皂角素,降低过敏原的浓度,减轻过敏反应。
1.削皮时尽量避免直接接触山药,最好戴上手套。
2.新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。
1.山药含有大量的淀粉,在去皮之后需要立即把山药放进加油盐或食醋的水肿浸泡,以免山药氧化发黑。
2.生山药有毒,不宜生吃山药,山药烹饪加工时也应该充分熟后方可出锅。
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