吃山药得注意什么 如何避免山药过敏
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山药是一种草药,它的功效作用对人体是很好的,经常食用一些对身体有保健作用,但也要注意山药的食用禁忌。而且山药过敏也是比较常见的,尤其是在削皮的时候那么如何解决对山药过敏是问题呢?
山药的功效
1、山药具有健脾的功效,怀山药当中含有大量的淀粉和多酚氧化酶,它们可以促进人体的消化吸收,营养脾胃。山药属于温性的食物,所以对于脾胃虚弱的人也可以服用山药。
2、山药具有美容养颜的功效,因为山药中含有大量的维生素和酶类物质,可以起到抗氧化的作用,能够延缓衰老,美白皮肤,使皮肤变得更加光滑细腻,有弹性,所以山药对女性是非常好的。
3、山药还具有降低血糖的作用,因为山药的皮里面有一层粘液,它是粘液蛋白,可以有效降低血糖。
4、益肺止咳,怀山药中含有一种物质有润滑、滋润的作用,可补益肺气,养肺阴,因此临床上常用于治疗肺虚久咳之症。
5、补肾,怀山药还有补肾健体的作用,它本身含有很多营养物质,能够滋养肾阴。临床上常用治肾亏(腰膝酸软、乏力、发汗等症状)、小便频数等症。
山药的注意事项
1、有人会对山药过敏,这类型的人是不能吃山药的。就像宝宝如果对山药过敏,就会造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了。
2、选购新鲜的山药,山药肉质呈现雪白色的就是新鲜的,如果呈黄色似铁锈的不要购买了,这是不新鲜的。有些山药表面会有些异常的斑点,可能是感染了病害。也不要买发芽的山药,以免中毒。
3、山药要去皮才能吃,而且切忌山药不能生吃,生的山药里含有一定的毒素。
4、山药有收涩的作用,所以大便燥结者不宜食用,另外有实邪者也忌食山药。
5、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。
山药过敏怎么快速止痒
1、如果手已经发痒了,首先需要用清水将双手冲洗得干干净净。
2、在发痒的地方沾上醋,连指甲缝都不能放过,过几分钟,刺痒感就会逐渐消失,这是利用了酸碱中和的原理。
3、也可以用火烤发痒的部位,这样能加快皮肤中的皂角素析出。
4、防止山药过敏的最好方法是在剥皮之前就做好准备工作,戴上胶皮手套;为了让剥皮更加顺利一点,可以把清洗干净表皮的山药放到沸水中焯一下,然后用菜刀划一下表面,山药皮很容易就剥下来了。
5、把手放到大米里面反复揉搓,能缓解痛痒的感觉。
6、如果以上方法均不奏效的话,就要口服抗过敏和外用安抚止痒的药物了。
总结:山药的功效以及注意事项以及介绍清楚了,而且对于预防和治疗山药过敏的方法也提供了一些,大家以后吃山药应该更方便了,转发分享给更多人学习吧。
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