黑枸杞泡水后颜色发黄能喝吗 黑枸杞受潮了还能吃吗
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黑枸杞含有多种营养物质,有滋补身体的功效,常用于腰膝酸软、遗精、失眠等症状,其含有丰富的花青素,因此,泡水有颜色变化,那么黑枸杞泡水后颜色发黄能喝吗?
不建议喝。
一般来说,黑枸杞泡水是蓝色或紫色,黑枸杞泡水颜色变黄,可能是假冒黑枸杞、过期变质黑枸杞及没有成熟的黑枸杞,还有一个可能,那就是泡水温度太高,破坏了其含有的花青素。如果出现泡水颜色发黄的情况,可以用不同温度冲泡黑枸杞,要是不同温度的水泡出来的颜色都是黄色,那很有可能是黑枸杞存在质量问题。
黑枸杞泡水
1.取15到20粒黑枸杞放到杯子里面;
2.缓慢的倒入温水,(水温控制在40度-60度);
3.倒入水泡制3分钟,就可以喝了;
4.喝完以后反复的导入水冲泡就可以了。
可以
黑枸杞泡水时花青素会释放在水里,虽然黑枸杞重复冲泡了,但是所含营养物质并没有全部释放出来,所以黑枸杞泡水后是可以吃掉的,这样吸收的营养成分更多,有利于黑枸杞发挥药效。
不建议喝
黑枸杞含有大量的花青素,花青素溶解到水里会出现紫色或蓝色,泡水时间越长颜色也会越淡,隔夜的黑枸杞泡水营养物质发生变化,药效也一定程度上降低,而且还可能滋生了细菌,因此,不建议食用隔夜的黑枸杞水。
黑枸杞含有多种营养物质,有滋补身体的功效,常用于腰膝酸软、遗精、失眠等症状,其含有丰富的花青素,因此,泡水有颜色变化,那么黑枸杞泡水后颜色发黄能喝吗?
看情况而定
黑枸杞受潮质地会变软,摸起来粘手,如果黑枸杞只是受潮,并出现霉变、异味、虫蛀的情况,是可以继续食用的。最好是放置太阳底下晾晒2~3日,然后密封保存。
但是,如果黑枸杞发生过期、变质、霉变等现象,就不建议继续食用,这种黑枸杞不仅药效降低,还可能造成身体不适。
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