孕妇能不能吃鸡肝 怀孕能不能吃鸡肝
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对于孕期的饮食,需要做到荤素搭配,营养均衡。而平常经常吃的荤菜里的鸡肝就很好吃,不但是营养丰富,价格实惠,而且烹饪简单好做。但是在怀孕期间的孕妇可以吃鸡肝吗?具体内容如下:
孕妇能不能吃鸡肝
怀孕是可以吃鸡肝的。 鸡肝是可以补血的,会对胎儿有好处,要以新鲜的为宜,在冰箱或者卖场放太久的就不宜食用。在怀孕时建议一周吃一次动物肝脏,补铁的,而动物肝脏补铁效果是最好的,如果孕妇体内缺铁的话,宝宝一出生也会有先天性缺铁的问题。
如果怕动物肝脏有毒素的话,可以买回来后抽水,就是放在水里浸它半个小时,然后在进行烹饪就可以了。吃完鸡肝等动物肝脏时候最好搭配蔬菜等一起食用,会更有利于铁更好地吸收的。
特别注意,鸡肝不适合跟维生素C一起食用。维生素C是一种烯醇结构的物质,易被氧化破坏;肝类食物会含有铜元素。如维生素C和鸡肝同时食用,猪肝内的铜可催化氧化维生素C为去氢抗坏血酸,使维生素C失去原有生物功能。
另外,鸡肝不能与药物同食,如:抗凝血药物、左旋多巴、优降灵、苯乙肼等药物。抗凝血药可用于防治血管内栓塞或血栓形成的疾病,预防中风或其它血栓性疾病。左旋多巴用于帕金森病及帕金森综合征。优降灵治疗高血压病。苯乙肼治疗抑郁症,缓解心绞痛。
希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。
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