姜黄素的功效与作用
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核心功效:
抗炎、预防癌症、预防高血脂和高血压
简介:
姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种二酮类化合物,化学式为C21H20O6。其中,姜黄中约含姜黄素3%~6%,是植物界很稀少的具有二酮结构的色素。姜黄素为橙黄色结晶粉末,味稍苦,不溶于水,在食品生产中主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色。姜黄素具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用。
功效与作用
1、抗炎
姜黄素能提高人体内白血球的活性,并能调节人体免疫系统,增强人体自身免疫功能,可阻止人体内炎症滋生。另外姜黄素对人类的消化系统也有十分积极的作用,它不但能促进消化液分泌,还能防止肠胃中炎症出现,对维持人体肠胃健康和消化系统功能稳定有特别明显的好处。
2、预防癌症
姜黄素有很强的抗病毒能力,它能阻止人体内多种病毒滋生繁殖,而且能将之人体内癌症病毒的活性,可以减少它们对人体细胞的伤害能防止细胞癌变,另外姜黄素还能阻止人体致癌物质生成,平时适量服用,能有效预防癌症发生,而那些癌症患者服用姜黄素,可以防止癌症病情扩散。
3、预防高血脂和高血压
高血脂与高血压是现代人类的高发疾病,特别是那些进入中老年的人群高血压与高血脂更会高发,如果不能稳定病情,就会让人内心血管发生病变,而姜黄素中就是一种能保护人类心血管而净化血液的天然药用成分,能防止血压血脂升高,而且能阻止血栓和动脉硬化生成,对维持人体心血管健康有很大的好处。
禁忌
1、孕妇
姜黄素具有一定兴奋子宫的作用,因此不建议妊娠期的孕妇食用姜黄素,否则食用不当的话就很容易导致子宫收缩而造成流产。
2、胆道功能异常人群慎食
姜黄素食用后能起到促进胆汁分泌,增加胆囊收缩功能的作用,所以不建议本身胆道异常的人群食用姜黄素,否则食用不当的话会增加胆道负担从而引起不适。
3、身上有伤口或者是术后人群慎食
如果是身上有伤口或者是刚做完手术的人群的话,也不建议食用姜黄素,因为姜黄素具有一定抑制血小板聚集的作用,如果食用的话会影响伤口的愈合,从而会拖延病情。
4、月经期间
处在月经期间的女性也不建议食用姜黄素,否则可能会增加月经量,严重时还可能导致经期大出血的情况。
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