冬天多吃牛肉好还是羊肉好?
本文已影响299人
本文已影响299人
在日常生活中,我们的餐桌上经常看见牛肉和羊肉的身影。它们作为经常烹饪的肉类食物,不仅好吃而且营养极其丰富。那么冬天吃羊肉好还是牛肉好呢?冬天的天气寒冷,大家都会吃羊肉和牛肉来滋补身体,那么冬天吃羊肉好还是牛肉好呢?冬天怎么吃羊肉和牛肉呢?下面我们一起来看看吧!
冬天吃羊肉好还是牛肉好?
冬天吃羊肉和牛肉都可以为身体补充营养。
冬天温度低,人体需要摄取高蛋白的食物帮助御寒,羊肉和牛肉中都含有丰富的蛋白质,在冬天食用这两种肉类对身体是比较好的。只是两种肉的滋补侧重点不一样。
羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;且羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
冬天吃羊肉的推荐做法:
白萝卜炖羊肉
原料:羊肉、白萝卜、油、白糖、酱油、葱段、姜片、大料、料酒、盐、香油。
做法:
1、将羊肉洗净,切成块,用沸水焯一下捞出,沥干水分;同样将萝卜也切成块,用沸水焯一下捞出。
2、锅中放油烧至七成热时,放糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放入羊肉翻炒。
3、待肉均匀上色后,放酱油、葱段、姜片、大料,盖锅盖炖5分钟后放入温水,煮沸后,放料酒,改为小火慢炖。
4、待肉八成熟时,将萝卜倒入锅内,并放盐,将肉和萝卜一同炖至烂熟,出锅前放入香油即可。
冬天吃牛肉的推荐做法:
番茄牛肉汤
材料:牛肉400克、土豆3个、胡萝卜2个、葱头4个、鲜豌豆10克、番茄汁10克、枸杞子30克、油80克、花椒、食盐适量。
做法:
1、先将牛肉洗净,切小片备用。
2、再将胡萝卜洗净切片,葱头切片,豌豆洗净。如无番茄汁,将番茄用开水烫去籽和皮,剁碎压汁亦可。将土豆去皮切小块。
3、锅内放油,将牛肉下锅煸至变色,加放2个葱头片、番茄汁和枸杞子,加水没过牛肉约3厘米处,用大火煮沸,改用小火炖约2小时。
4、然后待牛肉、土豆等炖至微软时,放盐入味炖烂,并用2调羹面粉放在汤里,成勃状,加入味精调味即成。
结语:上面就是今天谈论的在寒冷的冬季,日常做饭经常吃羊肉好还是牛肉好。羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。而牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。因此,赶紧动手做起来吧,为身体补充必要的营养。
冬天吃羊肉的好处
冬天吃羊肉的好处
三伏天吃羊肉到底好不好 三伏天吃羊肉注意什么
羊肉和牛奶可以同吃吗 羊肉和牛奶一起吃有什么好处
挂羊头卖狗肉!铁板牛肉原料是猪肉
驴肉哪个部位最好吃 驴肉是腱子肉好还是腿肉好
羊肉冬天吃有什么好处
羊肉和冬瓜还可以和什么一起炖 冬瓜羊肉汤功效与作用
三伏天喝羊肉汤的好处和坏处 夏天羊肉和什么一起炖好
冬天吃羊肉上火吗 冬天如何吃羊肉不上火
羊肉可以和冬瓜一起吃吗 羊肉冬瓜汤的家常做法
冬至吃羊肉吗 冬至吃羊肉的好处
羊肝和牛肉能同时吃吗 羊肝和牛肉一起吃的好处
立冬还是冬至吃羊肉 立冬吃羊肉的好处
夏天吃羊肉会上火吗 夏天吃羊肉有什么好处
冬季羊肉怎么吃最好 羊肉和什么一起吃最好
冬天吃羊肉有什么好处
炒羊肉放酱油吗 羊肉怎么炒不膻还好吃
秋冬吃羊肉要注意什么 男人常吃羊肉有什么好处
【冬天吃羊肉好还是牛肉好】冬天吃牛肉好还是羊肉好
延迟退休最新消息,延迟5年退休养老金会损失吗
糖尿病前期可以喝安慕希吗 糖尿病前期是否可以喝安慕
健身吃牛肉什么作用 运动多吃牛肉有什么好处
痔疮的肉疙瘩如何消除 如何消除痔疮的肉疙瘩
吃了小龙虾肚子疼吗 吃小龙虾肚子疼怎么办
云南一化工车间检修中发生窒息事故 致2死2伤
气虚的症状有哪些表现 气虚的症状
来大姨妈可以喝咖啡吗 来大姨妈的注意事项
电子烟可以在高铁和飞机上抽吗 电子烟可以在公交上抽
巴沙鱼肠胃不好能吃吗 巴沙鱼容易消化吗
引发脑出血的原因 引发脑出血的病因
草莓冻了解冻后能吃吗 冷冻草莓怎么做好吃
肝火旺是什么原因 肝火旺是什么原因导致的
西洋参冷藏还是冷冻好 西洋参放冰箱多久
手指背皮肤肿起来很痒