最好不要这样搭配吃猕猴桃
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猕猴桃也叫奇异果,由于富含卫生素A、C、E和多种微量元素如钾、镁以及纤维素等,而且口感好,营养价格极为丰富,远超过其他水果,被称为水果之王,是各类人群最佳的滋补果品。但是你知道吗?猕猴桃最好不要和这些食物搭配吃,不但会降低营养价格,有的甚至会危及健康!
1、猕猴桃和黄瓜
破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。
2、猕猴桃和动物肝脏
降低营养价值。猕猴桃内富含维生素c,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值。
3、猕猴桃和牛奶
影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
4、猕猴桃和虾
猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。
5、猕猴桃和螃蟹
易致中毒。蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价坤,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。
6、猕猴桃和白萝卜
诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一起吃,一起食用可引发甲状腺肿大。
7、猕猴桃和胡萝卜
降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。
结论:猕猴桃不要和以上的其中食物搭配一起吃,常见的主要包括黄瓜、牛奶、白萝卜和螃蟹等,有的会会破坏营养价值,有的会影响消化,易出现腹泻等症状。所以一定要引起我们的足够关注。
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