贫血要补充什么营养 最适合补血的4道粥汤
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现在,随着人们的生活水平越来越高,更多的人开始注重保养自己的身体。人们经常会先从补血开始,特别对于女性朋友,一旦身体贫血了,抵抗力就会下降,要及时补充一些高蛋白或营养粥来补充血量。在饮食上要很好的选择和控制,因为这是大部分人能够轻而易举就能做到的。
贫血是指人体外周血红细胞容量减少,低于正常范围下限的一种常见的临床症状。由于红细胞容量测定较复杂,临床上常以血红蛋白(Hb)浓度来代替。我国血液病学家认为在我国海平面地区,成年男性Hb<120g/L,成年女性(非妊娠)Hb<110g/L,孕妇Hb<100g/L就有贫血。
对于补血的人来说,铁是造血的基本原料,机体缺铁引起的缺铁性贫血是最常见的贫血症,约占所有贫血疾病的80%。对于一般的缺铁性贫血,提升血红蛋白是关键,应补充血红蛋白所需的铁、蛋白质、维生素C等造血原料,如果贫血严重就应该及时补充铁剂。
贫血多补铁
补血要多吃红肉、动物肝、动物血、禽肉、鱼肉等含铁高的动物性食物,它们含的是“血红素铁”是二价铁,更容易被人体吸收,补铁效果要比植物性食物含的“非血红素铁”好得多,像卤鸡肝、猪肝等,一周吃两次。豆制品含铁量也较多,肠道的吸收率也较高,要注意摄取。
补充维C促进铁吸收
在我们生活中,常见的有黑木耳、葡萄、桂圆肉、南瓜、胡萝卜、红枣、黑豆具有益气补补铁补血的功效,可以常吃可以预防贫血。
此外,每天要摄食适量的水果和蔬菜,果蔬中含有造血不可缺少的原料(叶酸、维生素B12),其中的维生素C还能促进人体对铁的吸收,如泥猴桃、鲜橙、柠檬饭后喝一杯可以促进铁吸收。
贫血要多吃高蛋白质
血红蛋白的造血原料是蛋白质,在我们日常生活中含有丰富蛋白质有牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等营养物质。这些食物补充蛋白质有良好的效果。但是,我们要注意荤素结合,蔬菜、水果也要跟得上,以免过食油腻东西伤胃。
膳食补铁的吸收率一般为10%左右,补铁效果因人而异,食补不良或贫血严重的人可以补充铁剂服用铁,之缘片,补铁补血更快速,一般一个月贫血就会好转。除此之外还可以吃啥?下面小编整理了4款补血粥汤,最适合补血又简单便捷:
4道补血粥汤
1、羊骨粥
原料:新鲜羊骨2斤(1000克),粳米200克。
制作:羊骨洗净捶碎,加水熬汤,去渣后,入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服,10-15天为一疗程。
功效:补肾壮骨。
2、薏仁红枣粥
原料:糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15枚。
制作:同煮成粥。食用时加适量白糖。
功效:滋阴补血。
3、首乌红枣粥
原料:制首乌60克,红枣3-5枚,粳米100克。
制作:先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适量,再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。
功效:补肝益肾,养血理虚。
4、猪肝菠菜汤
原料:猪肝150克,菠菜适量。
制作:猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片,放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。
功效:补铁,适用于缺铁性贫血。
在自己贫血的时候,知道应该吃哪些食物了吗?知道吃哪些可以补血最快,我们不妨在虚弱的时候多多进补一下哦。对于文中提到的这4道粥汤,好吃简单对补血有益,有心的朋友赶紧行动起来吧。因为气血十足可以让我们有一个好的精神面貌,还能帮助我们保持一个健壮的身体哦。
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