鱼肝油是什么 鱼肝油有哪些功效
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鱼肝油是从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的一种脂肪油,主要含有维生素A和维生素D。那鱼肝油有什么功效与作用呢?我们一起来了解一下。
1、防治维生素A缺乏症:鱼肝油中富含维A,能维持皮肤黏膜的正常功能,是人体生长发育必需的物质,当维生素A缺乏时可能会引起皮肤粗糙、角膜软化、眼干燥综合征以及夜盲症,适量食用鱼肝油可以有效补充维生素A,防治维生素A的缺乏;
2、促进骨骼生长:鱼肝油中富含维生素D,可以有效促进钙、磷等物质吸收,促进骨骼生长,预防佝偻病的发生,对于生长期的儿童,及时补充维生素D尤其必要,鱼肝油就是维生素D的良好来源;
3、促进伤口愈合:鱼肝油含有丰富的维生素A和维生素D,对于促进新肉芽、新皮肤生长是有很明显的作用,有助于肌肉生长以及伤口愈合;
4、增强脑力:鱼肝油中含有不饱和脂肪酸,是脑神经活力的重要营养物质,尤其适合老年人以及儿童食用,有助于增强脑力、促进智力发育、改善记忆力。
5、降血脂:鱼肝油中含有不饱和脂肪酸甘油,能够促进脂肪代谢,清理血管中的胆固醇、脂质,起到降低血脂,保护心脑血管的作用。
总结一下,鱼肝油主要用于补充维生素A和维生素D,促进钙吸收,常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等。对我们身体还是有很多好处的,尤其是儿童和老人要适量吃鱼肝油,补充维生素A和维生素D。
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