豆腐怎么做好吃——肉片焖豆腐
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准备好所需要的材料
用水、生抽、玉米淀粉、白糖做出一个生芡,备用
瘦肉切片
切好的瘦肉用油,食盐,生抽腌10分钟,备用
葱切断、姜、蒜切碎备用
洗净锅再开,加入姜、蒜爆出香味,再加入买回来的豆腐也煎1分钟
加入煎过的肉片、水大火煮开,改小火
盖上锅煮上2分钟
开盖倒入预先拌好的生芡反复捞几下
加入葱断就好了
豆腐虽然是已经炸过的,但做的时候也要煎一下两面,这样会香脆一点
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