怎样制作红烧青鱼块?

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食材

青鱼块 300g干辣椒 10g姜 10g蒜 10g葱 30g麻辣鲜 5g鸡精 5g

将生姜、大蒜、葱洗净切成末备用;

怎样制作红烧青鱼块?

将干辣椒洗净切成末备用;

方法/步骤2 食材加工

锅里倒入适量食油;

加入适量食盐,以防煎鱼时粘锅,鱼不成形;

将鱼块有皮的一面放入锅中;

有皮的一面煎好紧皮后,翻动一下;

在锅中加入生姜、蒜末;

将鱼扒开,在锅中空地方加入适量豆瓣酱;

加入切好的干辣椒末;

充分搅拌均匀后加入适量水;

多煮一会,再加入适量食盐;

加入切好的葱花;

加入适量鸡精,提鲜;

1起锅,美味的红烧青鱼块就做好了

起锅,美味的红烧青鱼块就做好了。

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