家常肉丝炒饼芹菜肉
本文已影响2.79W人
本文已影响2.79W人
首先把芹菜洗净,切成如下图所示条状,因为是用来炒饼,不要切的太长。最好是选用香芹,味道比较好。
大饼先竖切再横切,切成4毫米宽左右的细条,如果你是早晨剩下的饼中午不想再吃,可以趁软的时候先把饼丝切出来,比较好切。
锅内放油,加热,如果你喜欢花椒的味道还有大葱,可以放一些爆香,然后再放入腌好的肉丝,迅速搅拌,否则肉丝比较容易成块。
等肉丝已经炒的表面都上色以后,再加入切好的芹菜,然后开始翻炒三分钟左右。
再加入适量的酱油,盐等调料,然后再翻炒几分钟,直到芹菜也开始上色。
把准备的水倒入锅中,水的分量要根据饼丝的分量适量加入,不能倒的太多,如果倒太多会把饼炒烂。
等锅中的水烧开以后,加入切好的饼丝,这时候就不要再翻动锅了,盖上锅盖,大概焖煮五分钟左右。
等五分钟以后,打开锅盖看一下,锅中的水是否已经收完,如果没有再焖煮一会,一定要确保锅中水已经完全吸收,然后把饼和菜开始混在一起翻炒。
注意当你把饼丝开始搅拌的时候就要不停的翻炒了,不然会糊锅,翻炒均匀以后,看看饼丝的表面不带水分了,就表示做好了,这时就可以关火盛盘了。
因为是做为主食,盐的分量一定要把握好,不能咸了。
如果你觉得有用的话,请记得帮小编点个赞,谢谢
家常炒菜瓜
芹菜炒猪肝能一起吃吗 芹菜猪肝经常吃好吗
青菜炒瘦肉怎么做好吃 青菜炒瘦肉有什么营养
肉丝鸡蛋炒面的做法窍门 肉丝鸡蛋炒面有什么营养价值
芹菜猪肝可以一起吃吗 芹菜炒猪肝怎么炒
粉丝猪肉包馅要炒过吗 粉丝猪肉包馅怎么调
鸡胸肉和芹菜可以一起吃吗
美味家常菜:西红柿土豆炖牛肉
水芹菜炒香干
韭菜和牛肉可以一起吃吗 牛肉炒韭菜的功效
炒牛肉丝怎么炒好吃 新鲜的牛肉怎么炒才能又嫩又好吃
七道家常菜轻松甩肉
秋葵炒鸡蛋好吗 秋葵炒肉丝好吗
炒菜时肉粘锅怎么办 这样做轻松炒肉不糊锅
藕怎么做菜吃?——木耳香菇肉丝炒藕片
辣椒炒肉先放辣椒还是肉 农家小炒肉用什么辣椒
草菇炒芹菜
芹菜怎么去苦味 芹菜可以跟鸡肉同食吗
苦瓜可以和芹菜炒吗 苦瓜和芹菜怎么炒
清炒水芹菜
藜蒿怎么吃 藜蒿炒腊肉的家常做法
蒜苔炒肉丝怎么做好吃 吃蒜苔炒肉有什么好处
芹菜和鸡肉可以一起吃吗 芹菜和鸡肉一起吃会怎样
炒牛肉用哪个部位 牛肉和什么蔬菜一起炒
鲜肉月饼怎么保存 鲜肉月饼常温放几天
鲜肉月饼常温放几天 鲜肉月饼隔天怎么吃
芹菜炒河虾
芹菜可以和鸡肉一起做吗 芹菜和鸡肉怎么一起吃好
【芹菜炒肉的家常做法】如何做芹菜炒肉丝 芹菜炒肉的做法
炒芹菜肉丝