营养真相实话实说 解开十种营养误解
本文已影响8.96K人
本文已影响8.96K人
在饮食上,我们常常受身边的朋友、报章杂志、明星证言等等影响,对一些饮食营养产生误解。以致影响我们从饮食中吸收营养。其实,那些营养禁忌,并不是真理,我们要吃得营养均衡,不要偏食才是营养真理。
很多朋友都误信坊间一些谣言,认为吃什么对健康不好,吃什么会引起疾病,其实不是所有的“营养禁忌”都是真实的,各位爱健康的朋友要擦亮眼睛哦!
1.吃碳水化合物会让人长胖
实话实说:适当地摄入含碳食物不会直接导致体重增加。机体利用碳合成能量,长期不摄入含碳食物会出现疲乏无力。
2.每天喝2升水
实话实说:你需要补充每天从呼吸、粪便及出汗丢失的水分,但是没有必要喝总共2升的水。因为很难测量每天你通过食物和饮料摄入的水分。但如果你的尿液是黄色透明的,那你处于一个好的状态,没必要多饮水;如果尿液浑黄,那得多喝水。
3.棕色谷物是全营养谷物
实话实说:棕色的颜料和添加剂可让一般的食物冒充全营养谷物。买这类食物时要认清标签以确保是全营养的谷物,每天要摄入相当于100克全营养谷物的食物,以减少患心脏病,糖尿病及中风的风险。
4.吃蛋会升高胆固醇
实话实说:有人说蛋黄在所有食物中含胆固醇最高。然而,食用适量的蛋,这一点胆固醇还不足以对健康构成危害。研究表明,每天吃一个蛋不会升高胆固醇水平,蛋是体内营养的重要来源。
5.所有酒都是有害的
实话实说:再次强调,适量是关键。饮少量葡萄酒及啤酒被认为是适量的,不会对健康成年人的身体带来任何有害影响。酒精是一种抗凝剂,红葡萄酒还是种抗氧化剂,所以每天饮入少量是有益健康的。
6.每个人都有必要补充维生素
实话实说:如果你吃各种水果、蔬菜、谷物,同时适当地低脂低蛋白饮食及热量摄入,就没有必要补充维生素。怀孕者或营养障碍的病人需要特定维生素的补充。
7.要大块肌肉须摄入额外蛋白
实话实说:恰恰相反,摄入额外的蛋白对膨胀肌肉没用,除非你在摄入的同时做大量力量训练。但食物因素会增加代谢,为了排除过剩的蛋白,机体会超负荷工作,导致可悲的结果。
8.肠易激综合症不宜食含纤维食物
实话实说:膳食纤维包括两种:一种是可溶的,一种是不可溶的。肠易激综合症的病人不宜食含不可溶性纤维的食物,然而可溶性纤维易被吸收,能防止便秘。大多数谷物中都含有可溶性纤维。
9.运动后立即吃东西有助长肌肉
实话实说:耐力型运动员训练后需及时摄入碳水化合物补充糖原储存,少量的蛋白加点饮料能增强这种作用。喝低脂巧克力奶或碳水化合物饮料,能补充运动中丢失的糖原,对机体有益。蛋白对长肌肉没帮助,所以力量型运动员不需要运动后立即吃东西。
10.低糖的饮食能防止2型糖尿病
实话实说:食物含糖的高低并不是糖尿病的病因;糖尿病是由机体胰岛素抵抗所致。含糖高的食物能引起血糖升高达峰值,但血糖高只是有糖尿病的一个标志,而不是根本病因。
辟谣十大流言:吃方便面解毒需32天不实
被误解多年的猪油实际上是很好的滋补品
黑咖啡其实比普通咖啡的营养价值还要高
各种蛋的营养
说实话,你到底偷偷吃了多少罂粟壳?
吃什么鱼营养价值高 常吃这四种鱼最营养
如何养生 红薯的营养价值你了解多少
更年期妇女的营养保健 缓解不适
易被忽略的营养错误
开心果有哪些营养成分 吃开心果补充什么营养
开心果的营养价值
儿童营养 十大常见误解
放开药价 让药品价格真正实现市场说了算
杭州出台加快养老服务改革 解决老人现实问题
专家揭秘骨髓捐献事实真相
为何说奇异果的营养最高
芡实糕的营养
中国式捐精遭遇误解 其实精尽人亡不可能
女人缓解疲劳吃什么好 抗疲劳的5种营养素
解读红薯的营养及食用方法
男人健美注意事项 男性健身营养十误区
经期吃什么菜好排毒排污血 营养美味还实用
送老人什么营养品好?补充氨糖和钙才实在
养生篇:你对大蒜有误解
能跟人参相提并论的6种食物营养效果
怀孕十周吃什么食物营养
各种蛋营养啥区别
痔疮吃什么食物可缓解 防治痔疮的5种营养
鸡蛋怎么吃最有营养?13种毛病,1颗鸡蛋都解决
员工被罚当众吃虫 专家:面包虫其实营养丰富