糙米可以和小米煮粥吗 小米和糙米煮粥的功效
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糙米和小米都属于养生杂粮,糙米可以煮饭,熬粥,也可以做米糊,小米多用于煮粥,那么糙米可以和小米煮粥吗?
糙米可以和小米煮粥。
糙米和小米一起熬粥,热量低,粥中含有丰富的营养成分,小米中含有多种维生素,氨基酸,脂肪,纤维素和碳水化合物,和糙米所含营养成分构成相似,两者一起煮粥食用,营养更均衡,更养胃。
1.小米和糙米煮粥有很好的解毒效果,能帮助清除体内的毒素,还能吸收体内的有害重金属物质,使身体达到最好状态。
2.小米富含蛋白质,胡萝卜素,维生素B1,铁,钙,钾,膳食纤维等多种营养元素,糙米也含有大量膳食纤维,具有加速肠胃蠕动,促进消化的效果,两者一起煮粥喝,可以健脾养胃,补虚损,益气血。
食材:糙米100g,小米50g,南瓜适量,食用油适量。
做法:
1.将南瓜去皮洗净,备用。
2.糙米洗净,用清水浸泡2个小时。小米洗净,浸泡20分钟。
3.将半瓶开水倒入电饭锅中,小米和糙米下锅煮30分钟。
4.用搅拌机将南瓜搅打成南瓜泥,放入粥中同煮15分钟,注意煮的时候要随时搅拌,以免粘锅。
5.煮到米烂,南瓜煮化时即可食用。
宜:脾胃虚弱,体虚,精血受损,食欲不振,肥胖人群,尤以老人,幼儿,产妇适宜。
忌:气滞者,素体虚寒,小便清长人群。
糙米和小米都属于养生杂粮,糙米可以煮饭,熬粥,也可以做米糊,小米多用于煮粥,那么糙米可以和小米煮粥吗?
1.淘米的时候不要用手用力搓米粒,忌长时间用热水淘米。
2.糙米和小米熬粥最好用小火慢慢熬,熬的越稠越好。粥熬稠了之后,会有一层厚厚的皮浮在粥面,层粥皮营养也很丰富,吃了对身体也是有好处的。
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