莲蓬是什么 吃莲子的注意事项
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对于城里的朋友很多人都只见过莲子,都没有见过莲子是怎么长出来的、甚至莲子是什么颜色的等,那一起看看莲蓬是什么?吃莲子的注意事项。
莲蓬又叫莲实、藕实、莲子肉等,它是莲花谢过之后的花托,呈绿色,并且里面有莲子,它是可以食用的果实,并且还有很多其它的用处。莲蓬是由莲房、莲子组成的,莲子中还有莲子心,它们都能入药,莲子可以直接吃鲜嫩的,也能用晒干的莲子煮粥、煮汤。
我们一般食用的是莲蓬的莲子部分,它的食用好处有很多。莲子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C和多种矿物质,其中钙、磷、钾的含量很高,对骨骼和神经活动有很大的好处。莲子能安心养神,对心脏机能有良好的促进作用,并能降低血压。食用莲子能清火解毒,还能益心补肾、固精安神。
莲子是凉性的食物,孕妇和脾胃虚寒的人尽量少吃,同时,大便干燥和腹胀的人要忌食。莲心不能和螃蟹、猪肚一起吃,否则会引发身体不适,莲子能和木瓜一起吃可以防治冠心病,和山药一起吃可以健脾补肾,和红薯、南瓜等一起吃可以缓解便秘和慢性肝炎。
莲子富含碳水化合物、脂肪和蛋白质,其中钙、钾、磷的含量也很高,对于牙齿和骨骼的构成,凝血的促进,某些酶的活化、神经传导性的维持、神经镇定、心跳节奏和肌肉伸缩性的维持均有帮助。莲子不仅安神养心,而且能滋养补阴、止遗涩精、降血压、防癌抗癌,适合老年体虚、产后或久病的人。
对于城里的朋友很多人都只见过莲子,都没有见过莲子是怎么长出来的、甚至莲子是什么颜色的等,那一起看看莲蓬是什么?吃莲子的注意事项。
莲子有清热去火的功效,服食少量有良好的滋补作用,尤其使孕期内热的时候。但是莲子性寒,吃多对胎儿不好,可以将其与红豆、百合、红枣等食材搭配着吃,注意莲子不要多放,这样的养生效果很好。小宝宝食用莲子,应该将其磨碎后加到粥里,避免被噎着。孩子大了直接食用就好,但是莲子芯较寒,孩子的肠胃较为脆弱,只吃莲子就好。
莲子芯中的生物碱有强心作用,莲芯碱抗钙和抗心律不齐效果极好,莲子中的棉子糖老少皆宜,非常滋补。所以产妇适合吃莲子,莲子对治疗产妇带下量多、恶露淋漓、脾虚泄泻、消化不良、心烦尿频、失眠多梦等都有作用。不仅是产妇,在哺乳期内准妈妈也适合吃莲子,莲子营养价值极高,有利于产妇产后恢复和宝宝的健康成长。
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