南瓜花怎么做好吃 南瓜花的功效
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南瓜花是一种长在南瓜上面的一种花,南瓜花跟南瓜密不可分,那么南瓜花怎么做好吃?
南瓜花不是完全花。根据花的构造状况,花可以分为完全花和不完全花两类。在一朵花中,花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分俱全的,叫完全花。缺少其中一至三部分的,叫不完全花,而南瓜花是分雄花和雌花的,所以不是完全花。南瓜花中雄花无花蕊,雌花有花蕊,能结出南瓜的只能是雌花。
南瓜花不是完全花,而且它也不是两性花,它属于单性花。只有雄蕊的,叫做雄花;只有雌蕊的,叫做雌花。两性花:既有雄蕊又有雌蕊的花,叫做两性花。而南瓜花分雌雄两种花,自然就不是双性花了。
1、南瓜花性凉,有润肺益气、清利湿热、消肿散瘀的功效,适用于黄疸、痢疾、咳嗽、便秘、痈疡疔疮、阴囊湿疹、痢疾、疳积等症。
2、临床上,用于止咳祛痰,可取南瓜花5朵,在清水中反复漂洗,沥干,放入杯中,用沸水冲泡,加冰糖1小勺溶化搅匀饮用。
3、治咳嗽、音哑,可取南瓜花15克,水煎服。
4、治黄疸,可取南瓜花25克,水煎口服。外用治痈疽肿毒,可将南瓜花适量捣烂如泥,敷于患处。
5、现代药理研究证实,南瓜花中的芸香苷有促凝血,预防出血的功能,还可改善失眠;花中含的胡萝卜素,具有防癌抗癌之功效。
6、研究发现,南瓜花对结膜炎、乳腺炎等诸多炎症还有很好的辅助治疗作用,其花粉能消除疲劳,增加老年人活力,使儿童增长增智,促进病弱者早日康复,被誉为“完美的营养食品”。
主料: 南瓜花、面粉、鸡蛋
辅料: 胡椒粉、生粉 调料: 盐
做法:
1、南瓜花去掉花蕊后洗净沥干水。
2、鸡蛋加面粉、生粉、盐和少许胡椒粉调成面糊。
3、让南瓜花均匀地裹上面糊,放油锅中快速炸几秒钟夹出沥油即可。
4、如果不喜欢油炸的,还可以用煎或蒸的方式来做。
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