山竹外壳硬的能吃吗 山竹硬的怎么开
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山竹是一种营养丰富的水果,味道又很甜,因此我很喜欢吃,平时就喜欢买一些山竹,但是有的山竹壳是硬的,想知道山竹外壳硬的能吃吗?山竹硬的怎么开?
山竹外壳硬有的可以食用,有的已经不能食用了。
山竹鲜嫩的时候本身外壳是有弹性的,而外壳变硬了就和正常的山竹不一样的,出现了品质的改变,有些已经变质的山竹不能食用了,但是尚未变质的硬山竹还是可以食用的。
山竹硬了不一定是坏的。
山竹是一种有比较厚的外壳的食物,新鲜的时候是柔软有弹性的外壳,但是采摘的时间过久,表皮水分大量流失也会出现山竹变硬的情况,有时候山竹在变硬的过程中还会有变质的情况,这种山竹才是坏的。
山竹软的,有弹性的比较好,但是需要注意的是,山竹有时候受到冲击或者是按压,会出现某个地方特别软,比其他地方都软的情况,这种山竹即使是软的,也不是好的山竹,都出现了变质的情况,另外硬的山竹都是不新鲜的山竹,有些还有变质的情况。
1、山竹硬的话可以清洗干净,然后在水中浸泡10分钟左右。
2、然后将山竹擦干,固定之后用刀将山竹划开。
3、然后用力挤压一下将山竹打开来,就可以吃里面的肉了。
山竹是一种营养丰富的水果,味道又很甜,因此我很喜欢吃,平时就喜欢买一些山竹,但是有的山竹壳是硬的,想知道山竹外壳硬的能吃吗?山竹硬的怎么开?
1、挑选山竹第一步要看果柄是不是绿的,果柄是绿色的表明山竹很新鲜。
2、然后要挑外壳柔软、有弹性、外表暗紫红的那种山竹,不能选择黑色的硬山竹。
3、然后看过低上是否有黄色的汁液,这代表着山竹已经不新鲜了,这种山竹也不能选择。
4、再来看山竹的蒂有多少瓣,一个瓣代表着一个果肉,最好选择有7个瓣的山竹,这表示没有核或者是有一个大核。
5、最后掂一下山竹的重量,一般重量约重的代表山竹中水分含量越高,也越好吃。
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